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Valori nutrizionali per 100 grammi:
| Energia | 1160 kJ / 278 kcal |
| Proteine | 27,3 grammi |
| Grassi | 1,8 grammi |
| di cui | 0,2 grammi |
| di cui MOV | <0,1 grammi |
| di cui acidi grassi polinsaturi | 1,5 grammi |
| Carboidrati | 55,3 grammi |
| di cui zuccheri | 4,1 grammi |
| Fibre alimentari | 34,3 grammi |
| Sodio | 151 mg |
| Vitamina C | 191 mg |
| Zinco | 2600 mog |
| Magnesio | 180 mg |
| Ferro | 10 mg |
| Calcio | 330 mg |
