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Ingredienti
Fagioli rossi*.
*da agricoltura biologica.
Valori nutrizionali per 100 grammi
| Valori nutrizionali per 100 grammi | |
| Energia | 1201 kJ / 286 kcal |
| Grassi - di cui acidi grassi saturi |
1,4 grammi 0,2 grammi |
| Carboidrati - di cui zuccheri |
36,5 grammi 1,1 grammi |
| Fibre | 21,3 grammi |
| Proteine | 21,1 grammi |
| Sale | 0,04 grammi |
Uso
Preparazione: lasciare in ammollo per 1 notte e poi portare a ebollizione per 2 minuti. Scolare e lasciare sobbollire a fuoco basso per 40-60 minuti nell'acqua di cottura con alga kombu.
Da consumare freddi in insalata con verdure fresche ed erbe aromatiche o caldi in stufati.
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare.
Produttore / Distributore
Ekibio,
ZA la Boissonnette,
F-07340 Peaugres,
Francia
Paese di origine
Francia
