Preparare piatti vegetali come budini, gelatine o crostate può talvolta essere una sfida quando si cerca la giusta consistenza senza l'uso di derivati animali. I gelificanti tradizionali spesso non si adattano a uno stile di vita consapevole, il che può portare a incertezze in cucina. Con Lima Agar agar biologico create senza sforzo la consistenza desiderata in tutte le vostre preparazioni a base di bacche, dessert e creazioni salate. Questa alternativa vegetale offre un supporto affidabile e naturale nella vostra routine quotidiana, permettendovi di portare in tavola piatti sani e gustosi per tutta la famiglia in tutta tranquillità.
Principali vantaggi
- Alternativa vegetale: Un gelificante completamente vegetale che si adatta perfettamente a un regime alimentare vegetariano e vegano.
- Qualità biologica: Ingredienti accuratamente selezionati di origine biologica controllata per una scelta pura e consapevole.
- Dosaggio facile da usare: Comode confezioni monodose da 2 grammi che garantiscono un dosaggio preciso e un risultato prevedibile.
- Applicazione versatile: Estremamente adatto sia per dessert dolci che per gelatine e creme spalmabili salate.
Come funziona
L'agar-agar è un addensante naturale estratto dalle alghe rosse. Possiede un forte potere gelificante che viene attivato dal calore. Non appena il liquido si raffredda, si forma una struttura stabile e soda. Questo lo rende un'alternativa eccellente e dal gusto neutro alla tradizionale gelatina animale. Supporta il mantenimento della consistenza desiderata nei vostri piatti, senza influenzare il sapore dei vostri ingredienti.
Composizione
| Valori nutrizionali per 100 grammi |
| Energia | 758 kJ / 188 kcal |
| Grassi | 0 g |
| Carboidrati | 4,2 g |
| di cui zuccheri | 0 g |
| Fibre | 83 g |
| Proteine | 1,0 g |
| Sale | 0,08 g |
Ingredienti
Agar-agar da agricoltura biologica.
Uso & Dosaggio
Due bustine da 2 grammi sono sufficienti per far addensare da 1,5 a 2 litri di preparazione. Mescolate la polvere nel liquido freddo e portate il tutto a ebollizione mescolando. Lasciate quindi raffreddare il composto per completare il processo di gelificazione. Attenzione: più gli ingredienti nella vostra preparazione sono acidi, maggiore è la quantità di agar-agar necessaria per ottenere la consistenza desiderata.
Sicurezza & Disclaimer
Conservare in luogo asciutto e ben chiuso per garantire la qualità del prodotto. Paese di origine: UE.
