Evitare il glutine nella propria dieta quotidiana può rendere molto difficile la preparazione di creazioni soffici e gustose. Molte farine senza glutine risultano in prodotti da forno secchi e compatti, il che causa frustrazione in cucina quando si cerca di godersi uno stile di vita consapevole. La Farina autolievitante senza glutine Doves Farm offre la soluzione ideale e responsabile. Questa miscela di farine accuratamente composta ti aiuta a preparare senza sforzo torte, pancake e dolci deliziosamente soffici, affinché tu e la tua famiglia possiate godervi senza pensieri la pasticceria senza glutine con la qualità che vi aspettate.

Principali vantaggi

• Certificata completamente senza glutine: Sicura e affidabile per le persone con intolleranza al glutine o che seguono uno stile di vita consapevole senza glutine.
• Lievitazione perfetta: Contiene una miscela bilanciata di agenti lievitanti senza glutine per un risultato di cottura costantemente soffice.
• Miscela di farine versatile: Una combinazione bilanciata di riso, patata, tapioca, mais e grano saraceno che sostituisce senza sforzo la farina di grano tradizionale.
• Struttura ottimale: Arricchita con gomma di xantano per offrire l'elasticità e il legame normalmente forniti dal glutine.

Come funziona

Nella pasticceria senza glutine manca la struttura naturale e l'elasticità che il glutine conferisce normalmente all'impasto. Doves Farm risolve questo problema mescolando una specifica combinazione di ingredienti naturali senza glutine come tapioca, patata e grano saraceno con gomma di xantano. Questa gomma fornisce il legame necessario e trattiene l'umidità, mentre gli agenti lievitanti aggiunti (fosfato monocalcico e bicarbonato di sodio) assicurano una struttura uniforme e soffice durante il processo di cottura. In questo modo, i tuoi prodotti da forno ottengono la consistenza e il gusto familiari, completamente senza glutine.

Composizione

Ingredienti

Miscela di farine (riso, patata, tapioca, mais, grano saraceno), agente lievitante (fosfato monocalcico, bicarbonato di sodio), gomma di xantano.

Uso & Dosaggio

Da utilizzare come sostituto diretto della normale farina autolievitante nelle tue ricette preferite senza glutine per torte, biscotti, pancake o altri prodotti da forno.

Sicurezza & Disclaimer

Per conservare al meglio la farina, arrotolare la confezione dopo l'uso e conservare in un luogo fresco e asciutto.