Gli anacardi contengono acidi grassi insaturi sani. Sono anche ricchi di minerali essenziali come ferro, magnesio, potassio, fosforo, zinco e selenio. Per saperne di più.
Valori nutrizionali per 100 grammi
| Energia | 2314/553 | kJ/kCal |
| Proteine | 18.2 | g |
| Carboidrati | 30.2 | g |
| Di cui zuccheri | 5.9 | g |
| Fibre alimentari | 3.3 | g |
| Grassi totali | 43.9 | g |
| Di cui saturi | 7.8 | g |
| Monoinsaturi | 23.8 | g |
| Polinsaturi | 7.9 | g |
