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Composizione
| Valori Nutrizionali | Per 100 g | Per 25 g |
| Energia | 1682 kJ / 401 kcal | 421 kJ / 100 kcal |
| Grassi - di cui saturi |
5,1 g 3 g |
1,3 g 0,8 g |
| Carboidrati - di cui zuccheri |
11 g 8 g |
2,8 g 2 g |
| Fibra alimentare | 0,0 g | 0,0 g |
| Proteine | 80 g | 20 g |
| Sale | 0,5 g | 0,1 g |
| Profilo Aminoacidico | Per 100 g | Per 25 g |
| Alanina | 6,1 g | 1,5 g |
| Arginina | 3,8 g | 0,9 g |
| Acido Aspartico | 12,5 g | 3,1 g |
| Cisteina | 3,2 g | 0,8 g |
| Acido Glutammico | 18,5 g | 4,6 g |
| Glicina | 2,6 g | 0,7 g |
| Istidina | 2,8 g | 0,7 g |
| Isoleucina¹ | 7 g | 1,8 g |
| Leucina¹ | 11,1 g | 2,8 g |
Lisina
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