I fiocchi di lievito alimentare biologico sono prodotti da un fungo unicellulare. Lo stesso fungo viene utilizzato per produrre birra, vino e pane, ma la differenza è che il lievito alimentare è disattivato e quindi non può lievitare. Il lievito alimentar Per saperne di più.
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I fiocchi di lievito alimentare biologico sono prodotti da un fungo unicellulare. Lo stesso fungo viene utilizzato per produrre birra, vino e pane, ma la differenza è che il lievito alimentare è disattivato e quindi non può lievitare. Il lievito alimentare cresce e si nutre di melassa. Il lievito si sviluppa in una sostanza morbida che viene essiccata e macinata in fiocchi o polvere di lievito alimentare. Poiché il lievito alimentare biologico è un lievito essiccato e inattivo, è un prodotto ideale da utilizzare in una dieta priva di lievito.
Ingredienti
100% Fiocchi di Lievito Alimentare Biologico
Valori Nutrizionali
| Valori Nutrizionali per 100g | % VNR* | |
| Energia | 1499 kJ / 358 kcal | |
| Grassi - di cui acidi grassi saturi |
6 g 1 g |
|
| Carboidrati - di cui zuccheri |
29 g 2 g |
|
| Fibre | 26 g | |
| Proteine | 34 g | |
| Sale | 0,4 g | |
| Vitamina B2 | 3 mg | 214% |
| Vitamina B3 | 33 mg | 206% |
| Acido Folico | 2000 µg | 1000% |
