Kohren è una polvere fine ottenuta dalla macinazione della radice di loto essiccata. Viene utilizzata, tra l'altro, per preparare caramelle di loto che possono anche servire come cioccolatini (bonbon). Per la preparazione del tè, si utilizzano i rizomi de Per saperne di più.
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Ingredienti
Polvere di radice di loto, zenzero
Valori Nutrizionali per 100g
| Energia (kJ) | 1456 | kJ |
| Energia(kcal) | 344 | kcal |
| Proteine totali | 8,0 | g |
| Carboidrati totali | 72,0 | g |
| Zuccheri | 10,0 | g |
| Grassi totali | 0,0 | g |
| Grassi saturi | 0,0 | g |
