Quando sceglie uno stile di vita senza glutine o desidera semplicemente gestire la Sua alimentazione in modo più consapevole, trovare gli ingredienti giusti per le Sue creazioni in cucina può essere una sfida. Molte farine senza glutine mancano della struttura, della qualità di panificazione o dei valori nutrizionali desiderati, facendo sì che le Sue ricette preferite non diano il risultato sperato. La farina di teff biologica Joannusmolen offre una risposta responsabile e di alta qualità. Questa farina di cereali antichi, naturalmente priva di glutine e ricca di fibre, costituisce una base affidabile e nutriente per tutte le Sue preparazioni, permettendole di godersi la Sua routine quotidiana in cucina senza preoccupazioni.

Principali vantaggi

• Naturalmente senza glutine: Estremamente adatta a persone con sensibilità al glutine o a chi segue un'alimentazione consapevolmente senza glutine.
• Ricca di fibre: Con 7,9 grammi di fibre per 100 grammi, questa farina supporta un regime alimentare equilibrato.
• Alternativa ricca di proteine: Contiene 12 grammi di proteine vegetali per 100 grammi per la costruzione e il recupero muscolare.
• Qualità biologica: Proveniente interamente da coltivazione biologica controllata, senza additivi inutili.

Come funziona

Il teff è un antico cereale della famiglia delle graminacee, noto per i suoi chicchi molto piccoli. Poiché i chicchi sono troppo piccoli per essere decorticati, il teff viene sempre macinato intero. In questo modo, tutti i preziosi nutrienti della crusca e del germe, come fibre, vitamine e minerali, vengono preservati completamente. Questa farina di teff biologica si comporta in modo eccellente in cucina grazie alle sue buone proprietà leganti, conferendo un'ottima struttura ai prodotti da forno senza glutine senza bisogno di ausili chimici.

Composizione

Ingredienti

Farina di teff* 100%. *=Coltivazione biologica controllata

Utilizzo & Dosaggio

Base perfetta per la preparazione di biscotti, dolci e torte salate, ed è inoltre ideale come addensante per salse.

Sicurezza & Disclaimer

Conservare in luogo fresco e asciutto. Dopo l'apertura, conservare ben chiuso per un massimo di 6 mesi.