Lima Shoyu biologico Per saperne di più.
Arricchite la vostra cucina con lo Shoyu Biologico VitAdvice! Un condimento puro che affina ogni piatto. Il nostro Shoyu, approvato da esperti, rappresenta una scelta sana e sostenibile per ogni famiglia. Massima qualità, 30% più conveniente, spedito senza plastica. Scegliete consapevolmente il gusto e la serenità.
Ingredienti
Acqua, SOIA*, GRANO*, sale marino, alcol*, A. Oryzae.
* da agricoltura biologica
Valori Nutrizionali
| Valori Nutrizionali per 100 ml | |
| Energia | 315 kJ / 75 kcal |
| Grassi | 0 grammi |
| - di cui acidi grassi saturi | 0 grammi |
| Carboidrati | 4,9 grammi |
| - di cui zuccheri | 1,5 grammi |
| Fibre | 0,9 grammi |
| Proteine | 9,6 grammi |
| Sale | 14,1 grammi |
Uso
Shoyu e Tamari sono esaltatori di sapidità, l'alternativa sana e liquida al dado da brodo. Si adattano perfettamente sia alla cucina occidentale che a quella orientale. Utilizzateli non solo per salare i piatti, ma anche per rafforzare il sapore naturale degli ingredienti, sia durante la cottura che a tavola. Il sapore caratteristico dello Shoyu è il risultato dei componenti aromatici che si formano durante la fermentazione. Questi sono sensibili alla temperatura. Per questo motivo, lo Shoyu non resiste a un riscaldamento prolungato e deve essere aggiunto solo alla fine del processo di cottura, in modo che il sapore non venga disperso. Lo Shoyu si abbina perfettamente a sottaceti (pickles), piatti saltati in padella (wok), riso, noodle, sushi vegetariano, sashimi o verdure al vapore, con mirin (vino di riso), wasabi, zenzero o daikon grattugiato.
Fab... (Incompleto)
