Il lievito alimentare possiede naturalmente una serie di benefici per la salute. Ad esempio, il lievito alimentare contiene naturalmente vitamine B1, B2, B3 e B6 e acido folico. Le diverse vitamine contribuiscono, tra l'altro, ad aumentare la resistenza e Per saperne di più.
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| Valori nutrizionali per 100g | Valore |
| Energia | 1523 kJ / 338 kcal |
| Grassi | 4 g |
| Carboidrati | 37 g |
| Proteine | 30 g |
| Sale | 31.1 g |
