La polvere di alga Dulse è una polvere finemente macinata composta al 100% da Dulse (Palmaria palmata), un'alga rossa che cresce nelle acque limpide e fredde dell'Oceano Atlantico. Questa versatile alga è nota per il suo caratteristico sapore sapido e leggermente salato ed è facile da aggiungere sia a piatti freddi che caldi.
| Valori nutrizionali per 100 g | |
|---|---|
| Energia | 907 kJ / 217 kcal |
| Grassi - di cui acidi grassi saturi | 1,8 g 0,4 g |
| Carboidrati - di cui zuccheri | 23,5 g 0,5 g |
| Fibre | 1,9 g |
| Proteine | 36,2 g |
| Sale | 0,75 g |
100% polvere di alga Dulse (Palmaria palmata).
Mescolare quotidianamente da 1 a 2 grammi (circa mezzo cucchiaino) in un frullato, succo o pasto. Grazie al suo naturale sapore umami, la Dulse è eccellente anche come condimento in zuppe, pasta, piatti a base di riso, verdure e insalate.
La Dulse contiene naturalmente iodio. Un'assunzione eccessiva di iodio può influenzare la funzione tiroidea. Può contenere: latte, arachidi, uova, lupini, senape, sedano. Consigli per la conservazione: Conservare in un luogo fresco, asciutto e ben chiuso.