Trovare alternative vegetali responsabili ai condimenti e ai prodotti da forno tradizionali può essere una sfida, specialmente quando si segue un'alimentazione consapevole o si hanno intolleranze specifiche. L'esclusione di glutine, lattosio o zuccheri raffinati spesso comporta una perdita di gusto e consistenza nei piatti preferiti, penalizzando la routine quotidiana e il piacere in cucina. L'Amazake di miglio Terrasana offre una risposta naturale e biologica a questo problema. Questa crema tradizionale giapponese supporta uno stile di vita consapevole fornendo una dolcezza delicata ed equilibrata e un profondo gusto umami senza additivi inutili, rendendola l'aggiunta ideale per tutta la famiglia.

Principali vantaggi

• Alternativa naturale agli zuccheri raffinati: Aiuta a ridurre l'assunzione di zuccheri raffinati insaporendo i piatti in modo delicato.
• Completamente privo di glutine e lattosio: Offre un'alternativa sicura e affidabile per chi soffre di ipersensibilità alimentare o segue uno stile di vita vegano.
• Versatile in cucina: Sostituisce facilmente burro, uova e latte in vari prodotti da forno e dessert, contribuendo a una maggiore varietà nella dieta sana.
• Qualità biologica: Realizzato accuratamente con miglio biologico e koji tradizionale per fornirvi un prodotto puro.

Come funziona

L'Amazake di miglio Terrasana è un prodotto fermentato tradizionale che trova le sue origini nella cucina giapponese. Il processo di fermentazione con koji (Aspergillus oryzae) trasforma naturalmente le catene di amido del miglio in zuccheri funzionali. Il risultato è una crema morbida e vellutata con una dolcezza delicata e una sottile nota umami. Poiché il miglio ne costituisce la base, questa variante è la meno dolce tra le tipologie di amazake disponibili, il che si adatta perfettamente a una dieta equilibrata orientata alla stabilità e alla vitalità.

Composizione

Valori nutrizionali per 100g
Energia	528 kJ / 125 kcal
Grassi - di cui acidi grassi saturi	0,8 g 0 g
Carboidrati - di cui zuccheri	25 g 14 g
Fibre	2,6 g
Proteine	3,3 g
Sale	0,05 g

Ingredienti

Acqua, miglio* 24%, koji* (riso*, Aspergillus oryzae), sale marino. * = da agricoltura biologica

Utilizzo & Dosaggio

Utilizza l'amazake per dolcificare naturalmente dessert, frullati e prodotti da forno. Ottimo anche nello yogurt a colazione o sui pancake.

Sicurezza & Disclaimer

Dopo l'apertura, conservare in frigorifero per tre giorni (max. 7°C). Un'alimentazione varia ed equilibrata e uno stile di vita sano sono importanti. Gli alimenti e gli integratori sono un complemento a uno stile di vita sano, non un sostituto.

Specifiche del prodotto

Marca	TerraSana
Categoria	Altro, Cibo & Bevande, Dolcificante