Amido di tapioca Ma Vie Sans Per saperne di più.
Quando scegli uno stile di vita senza glutine, può essere una sfida ottenere la giusta struttura ed elasticità nelle tue creazioni fatte in casa. L'impasto senza glutine si sbriciola facilmente e spesso manca della consueta leggerezza, il che può portare a risultati deludenti in cucina. L'amido di tapioca Ma Vie Sans offre la soluzione naturale ideale. Questo amido biologico e senza glutine supporta il legame e la consistenza dei tuoi prodotti da forno, permettendoti di gustare senza problemi pane deliziosamente soffice e dolci morbidi che si adattano al tuo stile di vita consapevole.
L'amido di tapioca, estratto dalla radice di manioca biologica, è naturalmente privo di glutine e ha un potere legante molto elevato. Nelle ricette senza glutine, assume parzialmente il ruolo del glutine trattenendo l'umidità e garantendo una struttura elastica. In questo modo, il tuo impasto ottiene la necessaria coesione senza diventare pesante. È un ingrediente base indispensabile per chiunque preferisca ingredienti puri, non lavorati e biologici in cucina.
| Valori nutrizionali per 100 grammi: | Valore |
| Energia | 355 kcal / 1509 kJ |
| Grassi | 0 grammi |
| di cui acidi grassi saturi | 0 grammi |
| Carboidrati | 88 grammi |
| di cui zuccheri | 0 grammi |
| Fibre | <0,5 grammi |
| Proteine | <0,5 grammi |
| Sale | <0,01 grammi |
Amido di manioca* * da agricoltura biologica
Pane più soffice e facile da tagliare: 1/5 tapioca + 4/5 farina. Dolci più soffici: 1/3 amido misto (inclusa la tapioca) + 2/3 farina.
Questo prodotto è realizzato secondo rigorosi standard biologici e senza glutine. Dopo l'apertura, conservare la confezione in un luogo fresco, asciutto e ben chiuso per garantire la qualità e la freschezza dell'amido.
