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Ingredienti
Fagioli bianchi (tipo cocco)* (Phaseolus vulgaris).
*da agricoltura biologica

Valori Nutrizionali per 100 grammi

Uso
Lasciare i fagioli in ammollo per una notte, quindi portarli a ebollizione per due minuti e scolare l'acqua. Successivamente, cuocere a fuoco lento per 40-60 minuti in acqua pulita con erbe aromatiche e alga kombu. Sono ottimi da mangiare freddi in insalata con verdure fresche e spezie, oppure caldi in piatti in umido.

Conservazione
Conservare in luogo buio, asciutto e a temperatura moderata.

Produttore / Distributore
Ekibio, ZA la Boissonnette, 07340 Peaugres, Francia

Paese di origine
Francia

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