Brassicamix è una miscela che abbiamo creato noi stessi, composta da semi di Broccoli, Cavolo Rosso e semi di Cavolo Rapa o Rapa (a seconda della disponibilità). Il Brassicamix germogliato contiene sostanze (glucosinolati) che svolgono un ruolo nella prev Per saperne di più.
Mantenere una salute ottimale e proteggere il proprio corpo dalle influenze esterne quotidiane richiede scelte alimentari consapevoli. Una mancanza di varietà nella nostra dieta può portarci a perdere importanti sostanze protettive, il che può influenzare la nostra vitalità generale. I semi di Peuleschil Brassicamix bio offrono una selezione accuratamente composta di semi di cavolo di alta qualità che potete facilmente far germogliare a casa. Questo mix aiuta a sostenere il vostro corpo in modo naturale e porta preziosi nutrienti direttamente sulla vostra tavola.
Le colture di cavoli (Brassicaceae) sono naturalmente ricche di glucosinolati. Durante la germinazione dei semi, la concentrazione di queste sostanze attive aumenta significativamente rispetto alla pianta adulta. Poiché ogni varietà di cavolo contiene i propri tipi specifici di glucosinolati, questa Brassicamix combina la forza del cavolo rosso, del cavolo nero e dei broccoli. Ciò garantisce un apporto vario e ampio di nutrienti protettivi, che possono essere facilmente integrati nella vostra dieta quotidiana.
| Componente | Specifica |
|---|---|
| Contenuto | 125 grammi |
| Composizione semi | Cavolo rosso, cavolo nero e semi di broccoli |
Brassicamix: cavolo rosso, cavolo nero e semi di broccoli
1. Mettere uno o due cucchiai di semi in un barattolo di vetro e aggiungere abbondante acqua tiepida. [Ogni barattolo di vetro è adatto, a condizione che sia abbastanza grande (min. 1½ litri) e che il collo non sia (troppo) stretto.]
2. Fissare una rete in plastica o fibra di vetro sul barattolo con un elastico robusto. Preferibilmente non utilizzare reti in alluminio poiché a volte sono trattate contro gli insetti.
3. Dopo il tempo di ammollo indicato¹, scolare l'acqua, sciacquare i semi e scolare nuovamente l'acqua.
4. Posizionare il barattolo a temperatura ambiente capovolto in uno scolapasta, su una griglia o in un contenitore in modo che l'acqua in eccesso possa defluire.
[È importante che tutta l'acqua possa defluire; l'acqua che rimane sui germogli è sufficiente per mantenere attivo il processo di germinazione. È inoltre importante che i semi/germogli non coprano l'intera rete. Per un buon risultato è fondamentale che ci sia un'adeguata circolazione dell'aria. Pertanto, dopo ogni risciacquo, distribuire i semi/germogli lungo la lunghezza del barattolo.]
Non posizionare il barattolo con i semi/germogli sul termosifone o sotto la luce diretta del sole!
5. Sciacquare i semi/germogli durante il tempo di coltivazione indicato² ± 3 volte al giorno e riporre sempre il barattolo capovolto.
6. Dopo l'ultimo risciacquo*, lasciare asciugare i germogli nel barattolo (capovolto) a temperatura ambiente per almeno 18 ore prima di consumarli e/o riporli in frigorifero.
* Se lo si desidera, l'ultimo risciacquo può essere sostituito da un'operazione di 'lavaggio' per rimuovere le bucce dai germogli:
-Riempire una bacinella o simile fino all'orlo con acqua tiepida.
-Immergere i germogli e 'lavarli' per separarli.
-Rimuovere le bucce facendole 'galleggiare' oltre il bordo della bacinella.
-Raccogliere i germogli a mano dall'acqua e rimetterli nel barattolo.
-Fissare nuovamente la rete, posizionare il barattolo capovolto e lasciare asciugare a temperatura ambiente per almeno 18 ore.
Conservare i germogli rimanenti in frigorifero (max. 7°C) e chiusi (non ermeticamente).
¹ Tempo di ammollo: ± 6 ore
² Tempo di coltivazione: ± 4 giorni
Garantire una rigorosa igiene durante il processo di germinazione per assicurare la sicurezza del prodotto. Sciacquare accuratamente i germogli prima del consumo. Paese di origine: Non-UE. Produttore: De Peuleschil, Richterlaan 3-12, 9207 JT Drachten.
| Specifiche del prodotto | |
|---|---|
| Marca | Peuleschil |
| Categoria | Cibo & Bevande |
