Mantenere uno stile di vita sano ed equilibrato in una vita quotidiana frenetica può essere una sfida. Spesso ricorriamo a condimenti rapidi che contengono inavvertitamente molti additivi raffinati e sodio in eccesso, il che non giova all'equilibrio naturale del corpo. Desideri arricchire i tuoi pasti con sapori profondi e saporiti senza scendere a compromessi sulla purezza della tua alimentazione. Lima Shoyu Bio Salsa di Soia Biologica offre la risposta. Questa salsa di soia fermentata tradizionalmente supporta uno stile di vita consapevole e ti aiuta ad aggiungere più vitalità e sapore alla tua routine quotidiana in modo responsabile e naturale.

Principali vantaggi

• Ricca sensazione di gusto: Agisce come un esaltatore di sapidità naturale che intensifica delicatamente gli aromi originali dei tuoi ingredienti.
• Qualità biologica: Composta accuratamente con soli ingredienti biologici controllati, priva di additivi artificiali.
• Processo di fermentazione tradizionale: Il gusto e gli aromi caratteristici si sviluppano attraverso un processo naturale, che contribuisce a un'esperienza di qualità autentica.
• Applicazione versatile: Eccellente sia per la cucina orientale che per quella occidentale, dai piatti saltati in padella a condimenti e marinate.

Come funziona

Lima Shoyu Bio è un condimento liquido che costituisce la base per una cucina consapevole. A differenza del sale standard, lo Shoyu porta con sé un profilo aromatico complesso che nasce dalla fermentazione naturale di semi di soia e grano con la tradizionale coltura A. Oryzae. Durante questo attento processo, le proteine vengono scomposte in amminoacidi naturali, il che garantisce l'amato sapore umami. Di conseguenza, hai bisogno di meno sale per dare comunque pieno sapore ai piatti. Poiché i componenti aromatici sono sensibili alla temperatura, questa salsa di soia biologica dà il meglio di sé quando viene aggiunta alla fine della preparazione o direttamente a tavola.

Composizione

Valori nutrizionali per 100 ml	Valore
Energia	315 kJ / 75 kcal
Grassi	0,1 grammi
Carboidrati	4,9 grammi
- di cui zuccheri	1,5 grammi
Fibre	0,9 grammi
Proteine	9,6 grammi
Sale marino	14,1 grammi

Ingredienti

acqua, SOIA*, GRANO*, sale marino, alcol*, A. Oryzae. *da agricoltura biologica

Utilizzo & Dosaggio

Shoyu e Tamari sono esaltatori di sapidità, le controparti sane e liquide del dado da brodo. Si adattano perfettamente sia alla cucina occidentale che a quella orientale. Usali non solo per salare i piatti, ma anche per esaltare il sapore naturale degli ingredienti, durante la cottura e a tavola. Il gusto tipico dello Shoyu è il risultato dei componenti aromatici presenti che si formano durante la fermentazione. Questi sono sensibili alla temperatura. Pertanto, lo Shoyu non resiste a un riscaldamento prolungato e deve quindi essere aggiunto solo alla fine del processo di cottura, in modo che il sapore non vada perso. Lo Shoyu si abbina perfettamente a sottaceti, piatti saltati in padella, riso, noodles, sushi vegetariano, sashimi o verdure al vapore, con mirin (vino di riso), wasabi, zenzero o daikon grattugiato.

Sicurezza & Disclaimer

Contiene soia e glutine (grano). Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce. Un'alimentazione varia ed equilibrata e uno stile di vita sano sono importanti. Questo prodotto è un alimento e non deve essere utilizzato come sostituto di una dieta sana e varia.