Quando cerca di cucinare in modo più sano, in cucina si scontra presto con dei limiti. Molti oli e grassi tradizionali si ossidano rapidamente se riscaldati ad alte temperature, il che può portare alla formazione di sostanze indesiderate e al deterioramento della qualità del pasto. Ciò può inavvertitamente ostacolare il Suo obiettivo di seguire un regime alimentare equilibrato. Il burro Ghee biologico Prosana offre una soluzione affidabile e naturale. Questo burro chiarificato è stato appositamente sviluppato per rimanere stabile durante il riscaldamento intenso, in modo che Lei possa preparare i piatti più gustosi per tutta la Sua famiglia in tutta tranquillità.
Principali vantaggi
- Punto di fumo eccezionalmente alto: Con una temperatura di combustione di ben 250 gradi, questo ghee è estremamente adatto per cuocere, arrostire e friggere in sicurezza senza che vengano rilasciate sostanze nocive.
- Chiarificato con cura: Grazie al tradizionale processo di chiarificazione, il grasso del latte è stato privato di lattosio e caseina, rendendolo un'alternativa adatta a chi soffre di sensibilità a questi componenti del latte.
- Qualità biologica certificata: Prodotto con puro grasso di burro biologico che soddisfa rigorosi standard di qualità, a supporto del Suo stile di vita consapevole e sano.
- Supportato da esperti: Una fonte di grassi premium che si adatta perfettamente alla Sua routine quotidiana e contribuisce a una cucina equilibrata.
Come funziona
Il Ghee trova le sue origini nella ricca tradizione ayurvedica ed è noto come una forma estremamente pura di burro chiarificato. Riscaldando e filtrando lentamente il burro, l'acqua, le proteine e gli zuccheri vengono completamente separati dal grasso puro. Ciò che rimane è un prodotto limpido e dorato dal gusto delicato e di nocciola. Questo processo non solo garantisce l'assenza di lattosio e caseina, ma aumenta notevolmente la resistenza al calore. Di conseguenza, il ghee mantiene la sua integrità strutturale durante la cottura, contribuendo a preservare i valori nutrizionali naturali dei Suoi ingredienti.
Composizione
| Valori nutrizionali per 100g | Valore |
| Energia | 3681 kJ / 895 kcal |
| Grassi | 99,8 g |
| - di cui acidi grassi saturi | 64,2 g |
| Carboidrati | 0 g |
| - di cui zuccheri | 0 g |
| Fibre | 0 g |
| Proteine | 0 g |
| Sale | 0 g |
Ingredienti
Grasso di burro certificato biologico.
Uso & Dosaggio
Il burro Ghee Prosana è estremamente versatile nell'uso. Prelevi la quantità desiderata dal barattolo con un cucchiaio pulito. Lo utilizzi secondo le Sue necessità per ungere la padella, cuocere carne o verdure, o come condimento in piatti caldi. Grazie all'elevata stabilità, una piccola quantità è spesso sufficiente per un risultato ottimale.
Sicurezza & Disclaimer
Conservare in luogo asciutto e a temperatura ambiente. Chiudere bene dopo l'apertura. Il Ghee ha una lunga durata naturale e non deve essere conservato in frigorifero, a condizione che vengano sempre utilizzati utensili da cucina puliti per evitare contaminazioni. Un'alimentazione varia ed equilibrata e uno stile di vita sano sono importanti. Questo prodotto è un grasso alimentare e deve essere consumato come parte di una dieta bilanciata.
