Questa frutta secca è ricca di fibre, vitamine e minerali (ferro, zinco, rame, magnesio e fosforo). È importante sottolineare che la mandorla contiene anche molte proteine vegetali, circa 20 grammi per 100 grammi. Il contenuto proteico di questa frutta se Per saperne di più.
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Valori nutrizionali per 100 grammi
| Energia | 2728/659 | kJ/kCal |
| Proteine | 21,7 | g |
| Carboidrati | 14 | g |
| Di cui zuccheri | 3,8 | g |
| Fibre alimentari | 7 | g |
| Grassi totali | 55,8 | g |
| Di cui saturi | 3,7 | g |
| Monoinsaturi | 34,8 | g |
| Polinsaturi | 14,5 | g |
Specifiche:
