Spezie per speculaas Jacob Hooy Per saperne di più.
Mai più speculaas insipidi! Con le Spezie per Speculaas Jacob Hooy potrete evocare senza sforzo quell'autentico e caldo sapore sulla vostra tavola. Godetevi aromi ricchi e momenti di cottura indimenticabili con tutta la famiglia. Scegliete VitAdvice: qualità fidata a un prezzo onesto e consegna senza plastica. La vostra cucina, il vostro capolavoro!
Ingredienti: Cannella, noce moscata, chiodi di garofano, pimento, zenzero, semi di coriandolo, macis, cardamomo
Uso: Necessario per speculaas o pezzi di speculaas: 500g di farina autolievitante (o 500g di farina + 5 cucchiai di lievito in polvere), 325g di burro, 225g di zucchero di canna scuro (basterdsuiker), 30g di mandorle pelate o a lamelle, 20g di spezie per speculaas, 1 cucchiaino di sale, 1 uovo.
Mescolare la farina autolievitante (o farina con lievito), lo zucchero, le spezie per speculaas e il sale. Aggiungere il burro e impastare fino a ottenere una palla di pasta liscia. Mettere in frigorifero per 1 ora.
Per gli speculaas: stendere l'impasto su una tavoletta per speculaas imburrata, riempire le figure, tagliare l'impasto in eccesso. Opzionale: premere le mandorle sopra. Capovolgere la tavoletta su una teglia imburrata.
Per i pezzi di speculaas (speculaasbrokken): stendere l'impasto fino a 1 cm di spessore su una teglia imburrata. Opzionale: premere le mandorle pelate e spennellare la parte superiore con uovo sbattuto.
Mettere la teglia in forno preriscaldato (150-170°C, forno a gas posizione 2 o 3). Cuocere per 20-25 minuti per gli speculaas, 45-50 minuti per i pezzi di speculaas.
Conservazione: Conservare in luogo asciutto e sigillato.
Produttore / Distributore: Jacob Hooy & Co. BV, Rijksweg 119, 1906 BG Limmen
Specifiche del Prodotto:
