Basta compromessi! Goditi l'olio extra vergine d'oliva biologico dalla Spagna che supporta il tuo benessere e il tuo budget. Prima era inaccessibile? Ora puoi beneficiare di una qualità superiore, con un risparmio del 30% rispetto alla media. Questo olio spremuto a freddo, ricco di Omega 9, è una scelta intelligente ed ecologica per tutta la famiglia. Affidati alla nostra esperienza per il tuo stile di vita sano e sperimenta la differenza.

L'Olio Extra Vergine d'Oliva Biologico Mattisson è ottenuto dalla prima spremitura a freddo di olive spagnole.

La Spagna è rinomata per la sua alta qualità di olio extra vergine d'oliva, grazie alle condizioni ideali per la coltivazione degli ulivi: vaste aree montuose, estati lunghe e calde e inverni miti.

Cultivar di Olive
L'olio biologico Mattisson è prodotto da un blend di diverse cultivar di olive: Picual, Picudo, Hojiblanca e Arbequina.

Questa combinazione garantisce una qualità costante e un sapore equilibrato.

Processo di Produzione
Il processo di spremitura avviene interamente in modo meccanico a basse temperature, in modo da preservare i nutrienti e gli aromi dell'oliva.

Non vengono utilizzati processi chimici o additivi.

Caratteristiche e Profilo Aromatico
Una caratteristica fondamentale dell'olio extra vergine di alta qualità è la bassa acidità: questo olio presenta un'acidità massima dello 0,8%.

In termini di sapore, c'è un bell'equilibrio tra fruttato, amaro, piccante e dolce.

Valore Nutrizionale e Benefici per la Salute
L'olio extra vergine d'oliva biologico è composto principalmente dall'acido grasso monoinsaturo omega 9 e, in quantità minori, da omega 3 e 6.

L'Omega 9 (acido oleico) contribuisce al mantenimento di livelli sani di colesterolo.

Poiché l'omega 9 è relativamente stabile, l'olio si ossida meno rapidamente se riscaldato fino a 170°C, ma l'uso a crudo è preferibile per conservare in modo ottimale tutti i nutrienti.

Ingredienti