La polvere di carruba biologica proviene dai legumi dell'albero di carruba. La carruba ha un sapore dolce e per questo viene spesso utilizzata come dolcificante naturale. Il sapore della carruba è simile al caramello e più dolce del cacao. Per saperne di più.
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| Valori nutrizionali per 100g | |
| Energia | 1229 kJ / 293 kcal |
| Grassi | 0 g |
| - di cui saturi | 0 g |
| Carboidrati | 50 g |
| - di cui zuccheri | 37 g |
| Fibre | 37 g |
| Proteine | 4 g |
| Sale | 0,03 g |
