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La dose giornaliera raccomandata è di 2 cucchiaini (2,5g-5g), da aumentare gradualmente. È deliziosa nello yogurt con frutta fresca, in un frullato (smoothie), nel succo di frutta, nel latte vegetale (latte di noci), o anche nel caffè o nel tè. La Maca assume un sapore particolare se combinata con cacao crudo e può essere aggiunta a dessert, insalate, marmellate, brodi, zuppe e budini. Può anche fungere da emulsionante.
Conserva la tua Polvere di Maca ben sigillata, in un luogo fresco, buio e asciutto per una qualità ottimale. Le persone con problemi alla tiroide o di pressione sanguigna dovrebbero consultare il proprio medico prima di utilizzare la Maca.
Valori nutrizionali per 100 grammi
| Energia | 1297 kj / 310 kcal |
| Grassi | 1,34 g |
| di cui acidi grassi saturi | > 0,3 g |
| Carboidrati | 53,5 g |
| di cui zuccheri | 24,2 g |
| Fibre | 22,8 g |
| Proteine | 9,67 g |
| Sale | 0,14 mg |