Mantenere uno stile di vita sano con una dieta varia e vegetale può talvolta essere una sfida, soprattutto quando si cercano alternative naturali ai leganti tradizionali. Molti agenti gelificanti standard sono di origine animale, il che non si adatta a uno stile di vita vegetariano o vegano consapevole. Porto Muinos Agar Agar in Polvere Biologico offre qui la soluzione ideale e responsabile. Questa polvere di alghe pura e vegetale ti supporta nella preparazione senza sforzo di ricette sane per tutta la famiglia, senza dover scendere a compromessi sui tuoi principi o sulla qualità della tua alimentazione.

Principali vantaggi

• Alternativa 100% vegetale: Eccellente come agente gelificante vegano e vegetariano in sostituzione della tradizionale gelatina animale.
• Ricco di fibre alimentari: Contiene ben 84 grammi di fibre per 100 grammi, il che contribuisce all'apporto giornaliero di fibre e supporta un regime alimentare equilibrato.
• Qualità biologica: Prodotto con 100% alghe biologiche, accuratamente selezionate e lavorate nel rispetto della natura.
• Versatile nell'uso: Permette di creare diverse consistenze, da molto morbida a molto dura, per svariate applicazioni culinarie.

Come funziona

L'Agar-Agar è un polisaccaride naturale estratto dalle pareti cellulari delle alghe rosse. Possiede un potere legante unico che viene attivato dal calore. Quando la polvere viene sciolta in un liquido caldo e fatta bollire brevemente, dopo il raffreddamento forma una struttura solida e gelatinosa. Poiché è inodore e insapore, non influenza il gusto dei tuoi piatti, garantendo al contempo una consistenza perfetta a temperatura ambiente.

Composizione

Ingredienti

100% alga Agar-Agar* (E-406) in polvere. *di origine biologica

Utilizzo & Dosaggio

È richiesta una preparazione preliminare in tre passaggi: sciogliere in acqua calda e far bollire mescolando energicamente fino a completo scioglimento. La gelificazione avviene durante il raffreddamento e mantiene la consistenza a temperatura ambiente. Consistenza molto morbida 0,8 g / 500 ml. Consistenza morbida 1,5 g / 500 ml. Consistenza dura 5 g / 500 ml. Consistenza molto dura 7 g / 500 ml. Risultati basati su test effettuati da PORTO-MUIÑOS. Consigliamo a ogni utente di effettuare i propri test e verificare i risultati specifici.

Sicurezza & Disclaimer

Conservare in luogo fresco e asciutto. Questo prodotto è un alimento e deve essere utilizzato come parte di una dieta varia ed equilibrata e di uno stile di vita sano.