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Preparato per brownies bio
Preparato Bisson per brownies

Ingredienti
Cioccolato in polvere* (zucchero di canna biondo**, cacao** minimo 32%), pezzi di cioccolato fondente* (pasta di cacao*, zucchero di canna biondo*, burro di cacao*, emulsionante: lecitina di girasole, estratto naturale di vaniglia*), Farina di GRANO tenero* tipo 65*, zucchero di canna biondo**
*biologico
** ingrediente biologico proveniente da Commercio Equo e Solidale (Fair Trade)

Valori Nutrizionali

Valori Nutrizionali per 100 grammi

Energia: 1653 kJ / 393 kcal

Grassi: 11,2 grammi

- di cui saturi: 4,7 grammi

Carboidrati: 67,3 grammi

- di cui zuccheri: 52,5 grammi

Fibre: 3,1 grammi

Proteine: 4,1 grammi

Sale: 0,01 grammi

Uso
Per 8 pezzi di brownie:

Aggiungere alla preparazione:
3 uova, 150 grammi di materia grassa
Preriscaldare il forno a 200°C.
Imburrare e infarinare uno stampo rettangolare o quadrato (max 20 x 20 cm)
Sciogliere la materia grassa in una padella grande. Appena liquida, togliere la padella dal fuoco e aggiungere il preparato.
Mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
Aggiungere le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni uovo (con eventuale frutta secca) e versare l'impasto nello stampo.
Cuocere in forno per 10 - 12 minuti.
Osservare attentamente i brownies fino a 2 o 3 minuti prima della fine del tempo di cottura. Il brownie è pronto quando uno stecchino inserito al centro esce asciutto.
Togliere dallo stampo quando è freddo.

Conservazione
Conservare in luogo fresco, asciutto e a temperatura moderata.