Quando Lei o i Suoi familiari non potete tollerare il glutine per motivi di salute, trovare un pane bianco gustoso e soffice può essere una fonte quotidiana di frustrazione. Molte alternative senza glutine sono secche, friabili e mancano della consistenza familiare del pane tradizionale. Questo può trasformare la colazione o il pranzo in un compromesso invece che in un momento di piacere. La miscela per pane bianco senza glutine Damhert offre la soluzione ideale e responsabile. Con questa miscela accuratamente composta, può preparare facilmente in casa un pane bianco delizioso, fresco ed elastico che tutta la famiglia può gustare. VitAdvice La aiuta a riportare vitalità e comfort nella Sua routine quotidiana con prodotti alimentari affidabili e di alta qualità.

Principali vantaggi

• Facile da preparare in casa: Adatto sia per il forno tradizionale che per la macchina del pane automatica per la massima comodità in cucina.
• Struttura ottimale: Grazie all'aggiunta di gomma di guar, il pane ottiene una consistenza elastica e soffice che si avvicina molto al pane bianco normale.
• Per tutta la famiglia: Una scelta sicura e senza glutine che ha il sapore del pane tradizionale, eliminando la necessità di acquistare pani separati.
• Ingredienti accuratamente selezionati: Composto a base di amido di frumento senza glutine per garantire la familiare qualità di panificazione senza gli effetti negativi del glutine.

Come funziona

La panificazione senza glutine richiede leganti specifici per compensare la mancanza di reti di glutine. Damhert utilizza la gomma di guar, un addensante naturale che aiuta a trattenere l'umidità e a migliorare l'elasticità dell'impasto. Di conseguenza, l'impasto lievita uniformemente e il pane cotto mantiene la sua struttura senza seccarsi rapidamente. L'aggiunta di farina di lupino contribuisce a una bella crosta dorata e migliora la sensazione gustativa complessiva, mentre il latte scremato in polvere assicura una mollica morbida.

Composizione

Ingredienti

Amido di frumento senza glutine, addensante (gomma di guar), LATTE scremato in polvere, destrosio, sale, zucchero, farina di LUPINO.

Utilizzo & Dosaggio

Per 1 pane: 500 grammi di farina senza glutine, 1 bustina di lievito secco o 25 grammi di lievito fresco, 400-450 ml di acqua fredda.

Macchina del pane: Mescoli il lievito con l'acqua e versi la miscela nello stampo della Sua macchina del pane. Accenda l'apparecchio e aggiunga la miscela per pane mescolando. Utilizzi il programma standard e lasci cuocere per +/- 3 ore.

Forno: Mescoli il lievito con l'acqua (in una ciotola). Aggiunga la miscela per pane e mescoli per circa 4 minuti (preferibilmente con un cucchiaio di legno). Versi ora l'impasto in uno stampo imburrato. Copra con carta da forno e lasci cuocere per 50-70 minuti a una temperatura di 200 °C.

Sicurezza & Disclaimer

Conservare in luogo fresco e asciutto. Contiene latte e lupino. Questo prodotto è inteso come parte di una dieta varia ed equilibrata e di uno stile di vita sano.