Trovare un pane gustoso, nutriente e senza glutine può essere una sfida quotidiana. Molte alternative senza glutine mancano della giusta consistenza, si seccano rapidamente o contengono pochi nutrienti, lasciando un senso di fame poco dopo il pasto. Con la Miscela per pane d'avena senza glutine ricca di fibre di Finax, riportate facilmente il piacere del pane artigianale appena sfornato nella vostra cucina. Questa miscela accuratamente formulata offre una base affidabile per un pane sostanzioso e ricco di fibre, perfetto per il vostro stile di vita consapevole e senza glutine. Così potrete godervi, insieme a tutta la famiglia, un risultato nutriente e gustoso, supportato dalla qualità che vi aspettate dal vostro partner di fiducia per la salute.

Principali vantaggi

• Ricco di fibre: Grazie all'aggiunta di fiocchi d'avena senza glutine e semi di psillio macinati, questo pane favorisce una digestione equilibrata e garantisce un senso di sazietà prolungato.
• Preparazione semplice: Con solo acqua tiepida e questa miscela completa, potrete cuocere senza sforzo un pane fresco, perfettamente formato e dalla consistenza deliziosa.
• Ideale da congelare: Il pane cotto si presta perfettamente ad essere affettato e congelato, permettendovi di godere della freschezza del pane artigianale nella vostra routine quotidiana.
• Versatile nell'uso: La struttura compatta rende questo pane d'avena ideale da tostare per un tocco extra croccante a colazione o a pranzo.

Come funziona

La Miscela per pane d'avena senza glutine Finax è stata sviluppata pensando sia al gusto che alla funzionalità. La panificazione senza glutine richiede il giusto equilibrio tra gli ingredienti per ottenere l'elasticità e la ritenzione dell'umidità desiderate. Grazie alla combinazione unica di amido di frumento senza glutine, fiocchi d'avena e semi di psillio, durante l'impasto si crea un composto che lievita bene e mantiene la forma. Il lievito madre in polvere senza glutine a base di farina di riso conferisce al pane un gusto delicato e autentico, tipico del pane artigianale. Ciò garantisce un'alternativa responsabile e gustosa che si adatta perfettamente a uno stile di vita attivo e sano.

Composizione

Valori nutrizionali per 100 grammi
Energia	1430 kJ / 340 kcal
Grassi	1,0 grammi
- di cui saturi	<0,5 grammi
Carboidrati	77 grammi
- di cui zuccheri	4,0 grammi
Fibre	4,0 grammi
Proteine	4,0 grammi
Sale	1,6 grammi

Ingredienti

Amido di frumento senza glutine (max 2 mg di glutine/100g), fiocchi d'avena senza glutine (9%), LATTE scremato in polvere, semi di psillio macinati, lievito madre in polvere senza glutine (farina di riso e coltura starter), zucchero, sale, lievito secco, agente di trattamento della farina [amido di frumento (senza glutine, max 2 mg di glutine/100g), enzima (amilasi)].

Utilizzo & Dosaggio

Ricetta miscela per pane d'avena
Da aggiungere:
450 g di Finax Miscela per pane d'avena
4 dl di acqua tiepida (37°C)

Preparazione:
1. Versare la miscela in una ciotola.
2. Aggiungere l'acqua.
3. Impastare per circa 5 minuti con uno sbattitore elettrico dotato di ganci per impastare.
4. Disporre l'impasto su una spianatoia infarinata (senza glutine), infarinarsi le mani e formare un pane uniforme senza crepe. Rimuovere la farina in eccesso dal pane.
5. Lasciare lievitare per circa 35 minuti sotto un canovaccio umido su una teglia rivestita di carta forno.
6. Inumidire leggermente il pane e praticare alcuni tagli diagonali con un coltello affilato.
7. Cuocere per circa 10 minuti nella parte inferiore del forno a 250°C.
8. Abbassare quindi la temperatura a 200°C e cuocere per altri 25 minuti.
9. Inumidire la superficie del pane appena sfornato. Lasciar raffreddare su una gratella senza coprire con un canovaccio.

Suggerimento: Per ottenere una crosta ancora migliore, è possibile spruzzare dell'acqua nel forno con uno spruzzino quando si inforna il pane.
- Il pane affettato è ideale da tostare.
- Tagliare il pane a fette e congelarlo per poter gustare un pane delizioso ogni giorno.

Sicurezza & Disclaimer

Conservare in luogo asciutto, non al di sopra della normale temperatura ambiente, lontano da prodotti con odori forti.

Specifiche del prodotto

Marca	Finax
Categoria	Miscele per panificazione