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Composizione/Valori Nutrizionali per 30 g.
| Energia | 118,30 kCal |
| Grassi | 1,77 g |
| di cui saturi | 1,11 g |
| Carboidrati di cui zuccheri | 2,04 g |
| Proteine | 23,45 g |
| Fibre | 0,08 g |
| Sale | 0,32 g |
Profilo Aminoacidico per 100 g.
| Alanina | 5.50 |
| Arginina | 2,70 |
| Acido Aspartico | 11,30 |
| Cisteina/Cistina | 2,40 |
| Acido Glutammico | 18,40 |
| Glicina | 2,00 |
| Istidina | 1,90 |
| Isoleucina** | 6,60 |
| Leucina** | 11,40 |
| Lisina | 9,90 |
| Metionina | 2,30 |
| Fenilalanina | 3,50 |
| Prolina | 6,60 |
| Serina | 5,70 |
| Treonina | 7,50 |
| Triptofano | >...