L'albero di baobab è ampiamente diffuso nella savana e nelle aree più aride dell'Africa ed è anche chiamato albero del pane delle scimmie. L'albero raggiunge un'altezza di 20 m ed è da tempo una fonte importante di nutrimento umano. Il frutto viene raccol Per saperne di più.
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L'albero di baobab è ampiamente diffuso nella savana e nelle aree più aride dell'Africa ed è anche chiamato albero del pane delle scimmie. L'albero raggiunge un'altezza di 20 m ed è da tempo una fonte importante di nutrimento umano. Il frutto viene raccolto con un impatto ambientale minimo. Dopo la raccolta, il guscio esterno duro viene rotto e il contenuto estratto. Il frutto di Baobab è noto per il suo alto contenuto di vitamina C e fibre. Il frutto contiene anche minerali essenziali come calcio, potassio, magnesio e ferro.
Il sapore ricorda caramello, pera e pompelmo.
Ingredienti
Polvere di baobab cruda* (Adansonia digitata L.) dal Senegal
* biologico
Valori Nutrizionali
| Valore Nutrizionale per 100 grammi | % RI* | |
| Energia | 1142 kJ / 274 kcal | |
| Grassi | 0,1 grammi | |
| - di cui saturi | 0,041 grammi | |
| - di cui monoinsaturi | 0,017 grammi | |
| - di cui polinsaturi | 0,042 grammi | |
| Carboidrati | 88,5 grammi | |
| - di cui zuccheri | 24,5 grammi | |
| Fibre | 44,2 grammi | |
| Proteine | 2,3 grammi | &nb... |
