Una vita familiare frenetica e un'agenda piena rendono talvolta difficile portare in tavola ogni giorno una varietà sufficiente di nutrienti freschi. Ciò può andare a discapito del vostro livello di energia e della vitalità generale. Fortunatamente, arricchire i vostri pasti non deve essere complicato. Con i semi di cavolo rosso biologici di De Peuleschil, aggiungete facilmente una dimensione sana, croccante e gustosa alla vostra routine quotidiana. Facendo germogliare questi semi a casa, creerete in un attimo un germoglio fresco e nutriente che darà una marcia in più ai vostri piatti.

Principali vantaggi

• Utilizzi versatili: I germogli dal gusto piccante sono un'aggiunta deliziosa a insalate, panini o come gustosa guarnizione per piatti caldi e freddi.
• Facile coltivazione domestica: Entro 5 giorni trasformerete questi semi sul vostro davanzale in un germoglio fresco e croccante.
• Qualità 100% biologica: Semi biologici accuratamente selezionati da De Peuleschil, privi di additivi artificiali o trattamenti chimici.
• Per tutta la famiglia: Un modo divertente e interattivo per occuparsi insieme alla propria famiglia di alimentazione sana e vitalità.

Come funziona

Il processo di germinazione attiva i nutrienti dormienti all'interno del seme, creando una giovane pianta ricca di elementi attivi. Sebbene il seme di senape sia spesso noto per le sue applicazioni culinarie come la preparazione dell'aceto o come spezia, la germinazione dei semi di cavolo rosso produce un germoglio deliziosamente piccante. Questo processo garantisce un assorbimento ottimale dei nutrienti e supporta in modo naturale il vostro benessere quotidiano. VitAdvice, in qualità di vostro partner di fiducia per la salute, vi aiuta a integrare facilmente queste sane abitudini nel vostro stile di vita.

Composizione

Ingredienti

Semi di cavolo rosso biologici

Utilizzo & Dosaggio

1. Mettere uno o due cucchiai di semi in un barattolo di vetro e aggiungere abbondante acqua tiepida. [Ogni barattolo di vetro è adatto, purché sia abbastanza grande (min. 1,5 litri) e il collo non sia (troppo) stretto.]

2. Fissare sul barattolo una rete in plastica o fibra di vetro utilizzando un elastico robusto. Preferibilmente non utilizzare reti in alluminio, poiché a volte sono trattate contro gli insetti.

3. Dopo il tempo di ammollo indicato¹, scolare l'acqua, sciacquare i semi e scolare nuovamente l'acqua.

4. Posizionare il barattolo a temperatura ambiente capovolto in obliquo all'interno di uno scolapasta, un supporto o un contenitore, in modo che l'acqua in eccesso possa defluire.

[È importante che tutta l'acqua possa defluire; l'acqua che rimane attaccata ai germogli è sufficiente per mantenere attivo il processo di germinazione. È inoltre importante che i semi/germogli non coprano l'intera rete. Per un buon risultato è fondamentale che ci sia una sufficiente circolazione d'aria. Pertanto, dopo ogni risciacquo, distribuire i semi/germogli lungo la lunghezza del barattolo.]
Non posizionare il barattolo con i semi/germogli sul termosifone o sotto la luce diretta del sole!

5. Sciacquare i semi/germogli per la durata di coltivazione indicata² circa 3 volte al giorno e riporre sempre il barattolo capovolto in obliquo.

6. Dopo l'ultimo risciacquo*, lasciare asciugare i germogli nel barattolo (capovolto in obliquo) a temperatura ambiente per almeno 18 ore prima di consumarli e/o riporli in frigorifero.

* Se lo si desidera, l'ultimo risciacquo può essere sostituito da un'operazione di 'lavaggio' per eliminare le bucce dai germogli:
-Riempire una bacinella o simile fino all'orlo con acqua tiepida.
-Immergervi i germogli e 'lavarli' per separarli.
-Rimuovere le bucce facendole 'galleggiare' oltre il bordo della bacinella.
-Raccogliere i germogli a mano dall'acqua e rimetterli nel barattolo.
-Fissare nuovamente la rete, posizionare il barattolo capovolto in obliquo e lasciare asciugare a temperatura ambiente per almeno 18 ore.

Conservare i germogli rimanenti in frigorifero (max. 7°C) e chiusi (non ermeticamente).

¹ Tempo di ammollo: ± 6 ore
² Durata di coltivazione: ± 5 giorni

Sicurezza & Disclaimer

Non posizionare mai il barattolo con i semi o i germogli sul termosifone o sotto la luce diretta del sole per evitare la crescita indesiderata di batteri. Assicurarsi di lavorare in modo igienico e di garantire una sufficiente circolazione d'aria durante l'intero processo di germinazione. Conservare sempre i germogli raccolti in frigorifero (massimo 7°C) in un contenitore chiuso, ma non completamente ermetico. I germogli sono un'aggiunta sana e naturale alla vostra alimentazione quotidiana, ma non devono sostituire una dieta varia ed equilibrata e uno stile di vita sano.