L'Arame è naturalmente ricco di iodio; l'uso eccessivo può portare a disturbi della tiroide. L'EFSA (Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare) raccomanda per gli adulti un limite massimo di 0,6 mg di iodio al giorno. Per saperne di più.
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Arame
L'Arame è naturalmente ricco di iodio; l'uso eccessivo può portare a disturbi della tiroide. L'EFSA (Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare) raccomanda per gli adulti un limite massimo di 0,6 mg di iodio al giorno.
Ingredienti
Alga arame biologica essiccata.
* = da agricoltura biologica
Valori nutrizionali
| Energia (kJ) | 993 | kJ |
| Energia(kcal) | 239 | kcal |
| Proteine totali | 9,6 | g |
| Carboidrati totali | 24,1 | g |
| Zuccheri | 1,4 | g |
| Grassi totali | 1,9 | g |
| Grassi saturi | 0,9 | g |
| Fibre alimentari | 43,8 | g |
| Iodio | 22600 | mcg |
| Sale | 10,0 | g |
Uso
Utilizzare le alghe al massimo 2-3 volte a settimana. Sciacquare bene l'Arame più volte; mettere in ammollo (circa 5 minuti); scolare; gettare l'acqua di ammollo ed eventualmente cuocere in acqua insieme ad altre verdure (circa 15 minuti). Insaporire con zenzero, aglio, shoyu e mirin.
Conservazione
Conservare in luogo fresco, asciutto e sigillato.
Produttore / Distributore
TerraSana,
Postbus 70,
2451VV LEIMUIDEN
