Het handhaven van een optimale gezondheid en het beschermen van uw lichaam tegen dagelijkse invloeden van buitenaf vereist een bewuste voedingskeuze. Een gebrek aan variatie in onze voeding kan ertoe leiden dat we belangrijke beschermende stoffen mislopen, wat onze algehele vitaliteit kan beïnvloeden. Peuleschil Brassicamix zaad bio biedt een zorgvuldig samengestelde selectie van hoogwaardige koolzaden die u eenvoudig thuis kunt ontkiemen. Deze mix helpt uw lichaam op natuurlijke wijze te ondersteunen en brengt waardevolle voedingsstoffen direct naar uw bord.

Belangrijkste voordelen

• Unieke synergie: Een doordachte combinatie van broccoli-, rode kool- en palmkoolzaad voor een breed spectrum aan actieve plantenstoffen.
• Rijk aan glucosinolaten: Bevat natuurlijke verbindingen uit koolachtigen die bekendstaan om hun ondersteunende rol in het lichaam.
• 100% Biologisch: Gekweekt zonder synthetische bestrijdingsmiddelen, voor een pure en betrouwbare oogst.
• Eenvoudig en snel: Binnen enkele dagen beschikt u over superverse, knapperige kiemgroenten boordevol levenskracht.

Hoe het werkt

Koolgewassen (Brassicaceae) zijn van nature rijk aan glucosinolaten. Tijdens het ontkiemen van de zaden stijgt de concentratie van deze actieve stoffen aanzienlijk in vergelijking met de volwassen plant. Omdat verschillende koolsoorten elk hun eigen specifieke typen glucosinolaten bevatten, combineert deze Brassicamix de kracht van rode kool, palmkool en broccoli. Dit zorgt voor een gevarieerde en brede aanvoer van beschermende voedingsstoffen, die eenvoudig kunnen worden opgenomen als onderdeel van uw dagelijkse voeding.

Samenstelling

Ingrediënten

Brassicamix: rode kool, palmkool en broccolizaad

Gebruik & Dosering

1. Doe één à twee eetlepels zaad in een weckpot, en voeg ruim lauw/warm water toe. [Elke glazen pot is geschikt, mits deze groot genoeg is (min. 1½ liter) en de hals zich niet (te veel) vernauwd.]

2. Bevestig middels een stevig (postbode)elastiek een kunststof of glasfiber horrengaasje op de pot. Bij voorkeur géén aluminium horrengaas gebruiken want dit is soms behandeld tegen insecten.

3. Giet het water na de aangegeven inweektijd¹ af, spoel het zaad, en giet wederom het water af.

4. Zet de pot bij kamertemperatuur schuin omgekeerd weg in een vergiet, rekje of bakje zodat het overtollige water kan weglopen.

[Het is belangrijk dat al het water kan weglopen, het water dat aan de kiemen blijft hangen is voldoende om het kiemproces in gang te houden. Tevens is het belangrijk dat het zaad/die kiemen niet het gehele gaasje bedekt/bedekken. Voor een goed resultaat is het van groot belang dat er voldoende luchttoevoer is. Verdeel daarom na elke spoelbeurt het zaad/de kiemen over de lengte van de pot.]
Zet de pot met zaad/kiemen niet op de verwarming of in de volle zon!

5. Spoel het zaad/de kiemen gedurende de aangegeven kweekduur² ± 3 maal per dag, en zet de pot daarna steeds schuin omgekeerd weg.

6. Laat de kiemen in de pot (schuin omgekeerd) na de allerlaatste spoelbeurt* bij kamertemperatuur minimaal 18 uur drooggroeien alvorens ze te consumeren en/of in de koelkast te zetten.

* Desgewenst kan de laatste spoelbeurt worden vervangen door een ‘washandeling’ om de kiemen van pelletjes te ontdoen:
-Vul een teiltje o.i.d. tot de rand met lauw/warm water.
-Doe hierin de kiemen, en ‘was’ de kiemen los.
-Room de pelletjes af door ze over de rand van het teiltje te ‘wuiven’.
-Schep de kiemen met de hand uit het water, en doe ze terug in de pot.
-Bevestig wederom het gaasje, zet de pot schuin omgekeerd weg, en laat bij kamertemperatuur minimaal 18 uur drooggroeien.

Overgebleven kiemen gekoeld (max. 7°C) en afgesloten (niet luchtdicht) bewaren.

¹ Inweektijd: ± 6 uur
² Kweektijd: ± 4 dagen

Veiligheid & Disclaimer

Zorg voor strikte hygiëne tijdens het kiemproces om de veiligheid van het product te waarborgen. Spoel de kiemen grondig voor consumptie. Land van herkomst: Non-EU. Fabrikant: De Peuleschil, Richterlaan 3-12, 9207 JT Drachten.