Veel mensen streven naar een vitaal en evenwichtig leven, maar vinden het een uitdaging om dagelijks voldoende verse en voedzame elementen aan hun maaltijden toe te voegen. Het ontbreken van eenvoudige manieren om de dagelijkse routine te verrijken kan ten koste gaan van uw gevoel van fitheid. Peuleschil Alfalfazaad bio biedt hierin een natuurlijke en verantwoorde ondersteuning. Door deze biologische zaden zelf thuis te ontkiemen, voegt u moeiteloos een frisse en actieve component toe aan uw voedingspatroon, wat bijdraagt aan een bewuste en gezonde levensstijl voor het hele gezin.

Belangrijkste voordelen

• Eenvoudig thuis kweken: Transformeer de zaden in uw eigen keuken tot knapperige kiemgroenten voor maximale versheid en controle over het proces.
• Biologische kwaliteit: Gecertificeerde biologische zaden die vrij zijn van ongewenste toevoegingen, passend binnen een zuivere levensstijl.
• Veelzijdige toepassing: De jonge kiemen zijn een ideale, frisse toevoeging aan salades, broodjes en diverse koude gerechten.

Hoe het werkt

Alfalfa is afkomstig van de luzerneklaver en staat bekend als een van de meest geliefde kiemgroenten. Door de zaden bloot te stellen aan water en lucht, wordt het kiemproces geactiveerd. Dit proces ontsluit de natuurlijke kracht van de plant in een zeer vroeg stadium. Het zelf opkweken van deze kiemen zorgt ervoor dat de voedingsstoffen optimaal behouden blijven tot het moment van consumptie, waardoor het een waardevolle en actieve aanvulling is op uw dagelijkse voeding.

Samenstelling

Ingrediënten

Tuinkerszaad

Gebruik & Dosering

1. Doe één à twee eetlepels zaad in een weckpot en voeg ruim lauw/warm water toe. Elk glazen pot is geschikt, mits deze groot genoeg is (min. 1½ liter) en de hals zich niet (te veel) vernauwd.

2. Bevestig middels een stevig (postbode)elastiek een kunststof of glasfiber horrengaasje op de pot. Bij voorkeur géén aluminium horrengaas gebruiken want dit is soms behandeld tegen insecten.

3. Giet het water na de aangegeven inweektijd¹ af, spoel het zaad, en giet wederom het water af.

4. Zet de pot bij kamertemperatuur schuin omgekeerd weg in een vergiet, rekje of bakje zodat het overtollige water kan weglopen.

Het is belangrijk dat al het water kan weglopen, het water dat aan de kiemen blijft hangen is voldoende om het kiemproces in gang te houden. Tevens is het belangrijk dat het zaad/de kiemen niet het gehele gaasje bedekt/bedekken. Voor een goed resultaat is het van groot belang dat er voldoende luchttoevoer is. Verdeel daarom na elke spoelbeurt het zaad/de kiemen over de lengte van de pot.
Zet de pot met zaad/kiemen niet op de verwarming of in de volle zon!

5. Spoel het zaad/de kiemen gedurende de aangegeven kweekduur² ± 3 maal per dag, en zet de pot daarna steeds schuin omgekeerd weg.

6. Laat de kiemen in de pot (schuin omgekeerd) na de allerlaatste spoelbeurt* bij kamertemperatuur minimaal 18 uur drooggroeien alvorens ze te consumeren en/of in de koelkast te zetten.

* Desgewenst kan de laatste spoelbeurt worden vervangen door een ‘washandeling’ om de kiemen van pelletjes te ontdoen:
-Vul een teiltje o.i.d. tot de rand met lauw/warm water.
-Doe hierin de kiemen, en ‘was’ de kiemen los.
-Room de pelletjes af door ze over de rand van het teiltje te ‘wuiven’.
-Schep de kiemen met de hand uit het water, en doe ze terug in de pot.
-Bevestig wederom het gaasje, zet de pot schuin omgekeerd weg, en laat bij kamertemperatuur minimaal 18 uur drooggroeien.

Overgebleven kiemen gekoeld (max. 7°C) en afgesloten (niet luchtdicht) bewaren.

¹ Inweektijd: ± 6 uur
* Kweekduur: ± 4 dagen

Veiligheid & Disclaimer

Zorg voor een hygiënische werkomgeving tijdens het kiemproces om ongewenste schimmelvorming te voorkomen. Gebruik schone potten en spoel de kiemen grondig met drinkwater. Dit product is een natuurlijke aanvulling op een gevarieerde en evenwichtige voeding en een gezonde levensstijl.