Het kan een uitdaging zijn om dagelijks maaltijden te bereiden die zowel voedzaam, glutenvrij als lekker zijn voor het hele gezin. Wanneer u te maken heeft met een glutenintolerantie of bewust kiest voor een gebalanceerd voedingspatroon, voelt het bakken van brood, pannenkoeken of gebak soms als een ingewikkelde opgave waarbij u moet inleveren op textuur en smaak. Met het biologische en glutenvrije boekweitmeel van Markal kiest u voor een betrouwbare en natuurlijke basis in uw keuken. Dit zorgvuldige samengestelde meel ondersteunt uw vitale levensstijl en helpt u om met een gerust hart te genieten van ambachtelijke, huisgemaakte gerechten die bijdragen aan de dagelijkse routine van het hele gezin.

Belangrijkste voordelen

• Volledig glutenvrij gecertificeerd: Biedt een veilige basis voor mensen met een glutenovergevoeligheid, zodat u zonder zorgen kunt bakken voor het hele gezin.
• Biologische kwaliteit: Gemaakt van boekweit die afkomstig is van gecontroleerde biologische landbouw, vrij van kunstmatige toevoegingen.
• Rijk aan plantaardige eiwitten en vezels: Ondersteunt uw dagelijkse vitaliteit en draagt bij aan een verzadigd gevoel na de maaltijd.
• Veelzijdig in gebruik: Uitermate geschikt voor het bereiden van traditionele Bretonse galettes, pannenkoeken, cake, brood en vlaaideeg.

Hoe het werkt

Boekweit is van nature geen graan, maar een pseudograan afkomstig van een kruidachtige plant. Hierdoor is het meel van nature volledig vrij van gluten, terwijl het wel de functionele eigenschappen van traditionele melen behoudt. Dankzij de specifieke samenstelling van complexe koolhydraten, vezels en hoogwaardige plantaardige eiwitten levert boekweitmeel een constante stroom van energie aan het lichaam. Dit maakt het een waardevolle toevoeging aan een uitgebalanceerd dieet. Het meel geeft baksels een karakteristieke, licht nootachtige smaak en een stevige structuur, waardoor het een favoriet ingrediënt is voor zowel hartige als zoete gerechten.

Samenstelling

Voedingswaarde	Per 100g
Energie	1402 kJ / 332 kcal
Vetten	3,3 g
- waarvan verzadigd	0,7 g
Koolhydraten	58,2 g
- waarvan suikers	0,8 g
Vezels	7,0 g
Eiwitten	13,8 g
Zout	< 0,01 g

Ingrediënten

Boekweitmeel* (*afkomstig van biologische landbouw).

Gebruik & Dosering

Dit meel is zeer geschikt voor de bereiding van authentieke (Bretonse) pannenkoekjes, taartdeeg, cake of brood. U kunt het boekweitmeel puur gebruiken of mengen met andere glutenvrije melen om de gewenste structuur aan uw baksels te geven. Bewaar het product na openen op een koele en droge plaats om de versheid en kwaliteit te behouden.

Veiligheid & Disclaimer

Dit biologische en glutenvrije product is geproduceerd conform strenge kwaliteitsnormen. Een gevarieerde, evenwichtige voeding en een gezonde levensstijl zijn belangrijk. Dit product is een voedingsmiddel en dient niet ter vervanging van een gevarieerd dieet. Droog en koel bewaren buiten het bereik van direct zonlicht.