Tamari bevat natuurlijk glutamaat, gevormd gedurende de fermentatie. Dit is een natuurlijke smaakversterker. Door het zout in je bereidingen te vervangen door Shoyu of Tamari, of de 25% minder zout Tamari, kan je het zoutgehalte in uw bereidingen met onge Lees meer.
Het verminderen van uw zoutinname kan een uitdaging zijn wanneer u niet wilt inleveren op smaak en vitaliteit. Veel traditionele smaakmakers bevatten toegevoegde stoffen die niet passen binnen een bewuste levensstijl. VitAdvice Tamari Strong Bio Glutenvrije Sojasaus biedt een natuurlijke en verantwoorde manier om uw gerechten te verrijken. Als uw betrouwbare partner in gezondheid ondersteunen wij uw dagelijkse routine met pure ingrediënten, zodat u en uw gezin bewust kunnen genieten van elke maaltijd.
Tijdens het natuurlijke fermentatieproces van deze biologische Tamari ontstaat er natuurlijk glutamaat. Dit fungeert als een krachtige, natuurlijke smaakversterker. Hierdoor kunt u de hoeveelheid toegevoegd zout in uw maaltijden aanzienlijk verlagen, terwijl de natuurlijke smaken van uw groenten, vis of vlees juist beter tot hun recht komen. Dit draagt bij aan het behoud van een evenwichtige voeding en een vitale levensstijl.
| Voedingswaarde per 100 ml | |
| Energie | 346 kJ / 82 kcal |
| Vetten - waarvan verzadigde vetzuren |
0 gram 0 gram |
| Koolhydraten - waarvan suikers |
5,8 gram 1,7 gram |
| Vezels | 0,9 gram |
| Eiwitten | 10 gram |
| Zout | 13,0 gram |
Water, SOJAbonen*, zeezout, alcohol*, A. Oryzae. * = van biologische teelt
Shoyu en Tamari zijn smaakversterkers, de gezonde en vloeibare tegenhangers van het bouillonblokje. Ze passen even goed in de westerse als in de oosterse keuken. Gebruik ze niet alleen om gerechten te zouten, maar ook om de natuurlijke smaak van de ingrediënten te versterken, tijdens het koken en aan tafel. De smaak van Shoyu wordt gekenmerkt door een oprechte alcoholtoets, die het resultaat is van de fermentatie van de tarwe. Dat is de reden waarom het product niet bestand is tegen een langdurige verwarming, en waarom het dus pas aan het einde van het kookproces toegevoegd mag worden, zodat de smaak niet verloren gaat. Shoyu laat zich perfect combineren met pickles, wokgerechten, rijst, noedels, sushi, sashimi of gestoomde groenten, met mirin (rijstwijn), wasabi, gember of geraspte daikon.
Koel en droog bewaren. Dit product is een voedingsmiddel en dient als aanvulling op een gevarieerde, evenwichtige voeding en een gezonde levensstijl. Geproduceerd door Lima NV / Hain Europe, Eedverbondkaai 242, 9000 Gent, België. Land van herkomst: Non-EU.
| Productspecificaties | |
|---|---|
| Merk | Lima |
| Gewicht | 1.000 kg |
| Inhoud | 250ml |
