Erythritol is een suikervervanger die weinig calorieën bevat en van nature voorkomt in sommige fruitsoorten en gefermenteerde voedingsmiddelen. Het wordt vaak gebruikt in suikervrije en koolhydraatarme diëten zoals keto. -&nb Lees meer.
Erythritol is een suikervervanger die weinig calorieën bevat en van
nature voorkomt in sommige fruitsoorten en gefermenteerde
voedingsmiddelen. Het wordt vaak gebruikt in suikervrije en
koolhydraatarme diëten zoals keto.
- 0,2 kcal per gram (bijna geen calorieen)
- Geen invloed op bloedsuikerspiegel (geschikt voor diabetici)
- Geen tandverbeter (suiker-alternatief dat je tanden spaart)
- 80% zoetheid van suiker (bijna even zoet, zonder de calorieen) .
100% Erythritol
| Voedingswaarde per 100 g | |
| Energie | 0 kJ / 0 kcal |
| Vetten - waarvan verzadigde vetzuren |
0 g 0 g |
| Koolhydraten - waarvan suikers |
99.8 g 0 g |
| Vezels | |
| Eiwitten | 0 g |
| Zout | 0.05 g |
- Als suikervervanger: Gebruik in recepten zoals bakken, zoete dranken en desserts.
- In koffie en thee: Los een theelepel op als zoetstof.
- In baksels: Vervang suiker in cakes, koekjes en muffins. (Let op: kan minder vocht vasthouden dan suiker)
- In smoothies en yoghurt: Geeft een zoete smaak zonder calorieen.
- Zelfgemaakte suikervrije chocolade of ijs: Perfect voor keto-recepten.
