Het vinden van smaakvolle glutenvrije alternatieven die ook nog eens eenvoudig te bereiden zijn, kan in de dagelijkse routine een flinke uitdaging vormen. Vaak leveren glutenvrije bakkersproducten in op textuur of smaak, wat het gezamenlijk genieten aan de familietafel in de weg staat. Damhert Cakemix biedt hierop een geruststellend antwoord door een zorgvuldig samengestelde mix te leveren waarmee u zonder moeite een heerlijke cake op tafel zet. Deze mix ondersteunt een bewuste levensstijl en brengt het plezier van zorgeloos bakken terug in uw keuken, zodat het hele gezin onbezorgd kan meegenieten.

Belangrijkste voordelen

• Volledig glutenvrij: Biedt een veilige en verantwoorde optie voor mensen met een glutenovergevoeligheid, zonder dat er concessies worden gedaan aan de smaak.
• Eenvoudige bereiding: Maakt het bakproces toegankelijk en snel, zodat u zonder ingewikkelde stappen een luchtige cake op tafel zet.
• Extra voordeel: De verpakking bevat tijdelijk 50 gram gratis, wat zorgt voor extra waarde en bakplezier voor het hele gezin.
• Zorgvuldig samengestelde ingrediënten: Bevat kwalitatieve meel- en zetmeelsoorten die bijdragen aan een evenwichtige structuur en een vertrouwde smaakbeleving.

Hoe het werkt

De glutenvrije cakemix van Damhert is ontwikkeld om de specifieke bakeigenschappen van gluten op te vangen met een uitgebalanceerde combinatie van rijst- en maïsmeel, ondersteund door aardappel- en maïszetmeel. Xanthaangom is toegevoegd als natuurlijk verdikkingsmiddel om de elasticiteit en binding te bieden die normaal door gluten worden geleverd. Hierdoor behoudt de cake zijn stevige doch luchtige structuur tijdens het rijzen en bakken. Dit zorgt voor een betrouwbaar bakresultaat dat naadloos aansluit bij uw bewuste voedingskeuzes.

Samenstelling

Ingrediënten

suiker, meel (rijst, maïs), zetmeel (aardappel, maïs), verdikkingsmiddel (xanthaangom), emulgator (glucono-delta-lacton), rijsmiddelen (difosfaten, natriumcarbonaten), zout, karamel. *Van gecontroleerde biologische teelt.

Gebruik & Dosering

Verwarm de oven voor op 180°C. Zorg ervoor dat de ingrediënten op kamertemperatuur zijn. Meng 225g margarine of boter, 4 eieren en 450 gram cakemix en klop tot een glad beslag. Giet beslag in een ingevette cakevorm en bak de cake gedurende 50 - 60 minuten op 180°C.

Veiligheid & Disclaimer

Droog en afgesloten bewaren. Geproduceerd door Damhert NV/SA, Kapelstraat 154, B-3550 Heusden-Zolder, België. Dit product is een voedingsmiddel en dient te worden gebruikt als onderdeel van een gevarieerde en evenwichtige voeding en een gezonde levensstijl.