Tijdens het koken op hoge temperaturen kunnen reguliere oliën en vetten snel verbranden, waarbij ongewenste stoffen vrijkomen die uw gezonde levensstijl in de weg kunnen staan. Dit kan ten koste gaan van de voedingswaarde van uw zorgvuldig bereide maaltijden en uw algehele vitaliteit beïnvloeden. Mattisson Ghee Biologische Geklaarde Boter biedt de perfecte, verantwoorde ondersteuning in uw keuken. Met deze pure, biologische geklaarde boter kiest u voor een stabiel en veilig vet om in te bakken, zodat u dagelijks kunt genieten van gezonde en vitale maaltijden voor het hele gezin.

Belangrijkste voordelen

• Zeer hoog rookpunt: Met een verbrandingspunt van maar liefst 250°C is deze ghee uiterst stabiel en uitermate geschikt voor bakken, braden en frituren.
• 100% biologisch botervet: Gemaakt van zuivere, biologische Nederlandse boter zonder kunstmatige toevoegingen of conserveringsmiddelen.
• Vrij van water en melkbestanddelen: Door het klaringsproces zijn eiwitten en lactose nagenoeg volledig verwijderd, wat zorgt voor een pure vetbron.
• Rijke, milde smaak: Geeft een heerlijke, subtiele nootachtige smaak aan al uw gerechten.

Hoe het werkt

Ghee is een traditionele geklaarde boter die ontstaat door boter gecontroleerd te verhitten, waardoor het water verdampt en de melksuikers en -eiwitten worden gescheiden van het pure vet. Dit zorgvuldig uitgevoerde proces resulteert in een vetzuurprofiel dat bestand is tegen zeer hoge temperaturen zonder te oxideren. Hierdoor blijven de natuurlijke eigenschappen van uw voeding behouden, wat bijdraagt aan een bewuste en vitale levensstijl.

Samenstelling

Ingrediënten

Botervet biologisch 100%.

Gebruik & Dosering

Ghee, geklaarde boter, is gemaakt van biologische Nederlandse boter en heeft een verbrandingspunt van 250°C en is daarmee uiterst geschikt om in te bakken.

Veiligheid & Disclaimer

Afgesloten en droog bewaren. Kan buiten de koelkast worden bewaard.