Het vermijden van gluten in uw dagelijkse voedingspatroon kan het bakken van luchtige en smaakvolle creaties flink bemoeilijken. Veel glutenvrije meelsoorten resulteren in droge, compacte baksels, wat zorgt voor frustratie in de keuken wanneer u probeert te genieten van een bewuste levensstijl. Doves Farm Glutenvrij Zelfrijzend Bakmeel biedt de ideale en verantwoorde oplossing. Deze zorgvuldig samengestelde meelmix helpt u om zonder moeite heerlijk luchtige cakes, pannenkoeken en gebak te bereiden, zodat u en uw gezin zorgeloos kunnen genieten van glutenvrij bakken met de kwaliteit die u verwacht.

Belangrijkste voordelen

• Volledig glutenvrij gecertificeerd: Veilig en betrouwbaar voor mensen met een glutenintolerantie of een bewuste glutenvrije levensstijl.
• Perfecte rijzing: Bevat een uitgebalanceerde mix van glutenvrije rijsmiddelen voor een consistent luchtig bakresultaat.
• Veelzijdige meelmix: Een uitgebalanceerde combinatie van rijst, aardappel, tapioca, maïs en boekweit die traditioneel tarwemeel moeiteloos vervangt.
• Optimale structuur: Verrijkt met xanthaangom om de elasticiteit en binding te bieden die normaal door gluten wordt geleverd.

Hoe het werkt

Bij glutenvrij bakken ontbreekt de natuurlijke structuur en elasticiteit die gluten normaal gesproken aan deeg geven. Doves Farm lost dit op door een specifieke combinatie van natuurlijke, glutenvrije ingrediënten zoals tapioca, aardappel en boekweit te mengen met xanthaangom. Deze gom zorgt voor de nodige binding en houdt het vocht vast, terwijl de toegevoegde rijsmiddelen (monocalciumfosfaat en natriumbicarbonaat) zorgen voor een gelijkmatige en luchtige structuur tijdens het bakproces. Zo krijgt uw gebak de vertrouwde textuur en smaak, geheel zonder gluten.

Samenstelling

Ingrediënten

Meelmix (rijst, aardappel, tapioca, mais, boekweit), rijsmiddel (mono calcium fosfaat, sodium, bicarbonaat), xanthaangom.

Gebruik & Dosering

Te gebruiken als directe vervanger voor regulier zelfrijzend bakmeel in uw favoriete glutenvrije recepten voor cake, koekjes, pannenkoeken of ander gebak.

Veiligheid & Disclaimer

Om het meel het beste te bewaren, rol na gebruik de verpakking dicht en bewaar op een droge en koele plaats.