Het behouden van een gebalanceerd voedingspatroon met minder zout kan een uitdaging zijn, vooral wanneer u niet wilt inleveren op smaak en karakter in uw gerechten. Veel traditionele smaakmakers bevatten grote hoeveelheden natrium, wat bij overmatig gebruik de natuurlijke balans in uw lichaam kan verstoren. Lima Tamari 25% minder zout biedt u de perfecte balans. Deze zorgvuldig samengestelde, biologische sojasaus stelt u in staat om uw favoriete gerechten te voorzien van een diepe, hartige umami-smaak, terwijl u bewust uw zoutinname matigt.

Belangrijkste voordelen

• Minder zout, vol van smaak: Bevat 25% minder zout dan traditionele tamari, zonder verlies van het rijke smaakprofiel.
• Volledig glutenvrij: Een veilig en betrouwbaar alternatief voor iedereen met een glutenovergevoeligheid of coeliakie.
• 100% biologisch en GGO-vrij: Gemaakt met zorgvuldig geselecteerde, biologische sojabonen van gegarandeerd niet-gemodificeerde herkomst.
• Veelzijdige smaakmaker: Voegt een rijke, complexe umami-dimensie toe aan zowel warme als koude gerechten.

Hoe het werkt

Lima Tamari wordt op traditionele wijze gefermenteerd, een proces waarbij de sojabonen hun diepe en complexe aroma ontwikkelen. Door een innovatief en zorgvuldig proces is Lima erin geslaagd het zoutgehalte met een kwart te verlagen, terwijl de karakteristieke umami-smaak die tamari zo geliefd maakt, volledig behouden blijft. Omdat zout een mineraal is dat we met mate nodig hebben, helpt deze variant u om op een verantwoorde manier te genieten van de Aziatische en natuurlijke keuken.

Samenstelling

Ingrediënten

Water, SOJAbonen*, zeezout 10,3%, alcohol*, A. Oryzae. * = van biologische teelt

Gebruik & Dosering

Tamari gebruik je bij het koken en aan tafel om stoofpotjes, pastabouillon, soep, wokgroenten, slasausjes, marinades, wokgerechten… op smaak te brengen. Tamari doet het uitstekend bij rijstazijn, look, gember en mosterd.

Veiligheid & Disclaimer

Koel en droog bewaren. Dit product is een natuurlijke smaakmaker en dient als onderdeel van een gevarieerde en evenwichtige voeding te worden gebruikt.