Taartdeegmix zoet en hartig glutenvrij bio
Taartdeegmix zoet en hartig glutenvrij bio

Ingrediënten
halfvolkoren rijstmeel*, aardappelzetmeel*, sorghomeel* (12%), maniokzetmeel*, blonde psyllium*, zeezout. *afkomstig van biologische landbouw.

Voedingswaarde

Gemiddelde voedingswaarde per 100 gram
Energie	343 kcal / 1455 kJ
Vetten - waarvan verzadigde vetzuren	1,1 gram 0,2 gram
Koolhydraten - waarvan suikers	77,6 gram 0,4 gram
Voedingsvezels	2,7 gram
Eiwitten	4,3 gram
Zout	1,2 gram

Gebruik
Klassieke bereiding:
200g taartdeeg mix, 1 ei, 2 tot 3 eetlepels olie, 10 cl water.

Vegan bereiding:
200g taartdeeg mix, plantaardige yoghurt, 2 tot 3 eetlepels olie, 10 cl water.

1) Verwarm de oven voor op 180°C.
2) Meng alle ingrediënten met een houten lepel tot het verkrijgen van een soepel, enigszins plakkerig deeg.
3) Strooi een restje van de mix op bakpapier en op de bal deeg, rol het deeg vervolgens uit en leg huishoudfolie tussen het deeg en de deegroller om plakken te voorkomen.
4) Prik, bij ingrediënten die veel vocht bevatten (courgettes, tomaten) gaatjes in het deeg, bak de taart gedurende 10 min. voor op 180°C voeg vervolgens de ingrediënten toe en bak de taart in 10-15min. af. Voeg anders direct alle ingrediënten toe (bijv.: quiche) en laat de taart 20-25min. bakken.

Bewaren
Bewaren op een droge en koele plek.

Fabrikant / Distributeur
Ekibio, ZA La Boissonnette, 07340 PEAUGRES, Frankrijk

Land van herkomst
Frankrijk