Wilt u graag genieten van heerlijke, zelfgemaakte taarten, maar zorgt een glutenvrij dieet ervoor dat u vaker in de keuken staat te zwoegen met brokkelig deeg en mislukte recepten? Het missen van die vertrouwde, soepele structuur kan het bakplezier flink bederven. De biologische en glutenvrije Taartdeegmix van Ma Vie Sans biedt de perfecte, betrouwbare basis voor al uw bakkunsten. Of u nu kiest voor een zoete appeltaart of een hartige quiche, deze veelzijdige mix is zorgvuldig samengesteld om u de controle over uw keuken terug te geven, zodat u moeiteloos een perfect deeg op tafel zet voor het hele gezin.

Belangrijkste voordelen

• Uiterst veelzijdig: Eén basisrecept dat perfect geschikt is voor zowel zoete gebakjes als hartige quiches en taarten.
• 100% glutenvrij en biologisch: Gemaakt met hoogwaardige, gecertificeerde biologische ingrediënten voor een zorgeloze en bewuste traktatie.
• Soepel en makkelijk verwerkbaar: Dankzij de toevoeging van blonde psyllium scheurt het deeg minder snel en laat het zich eenvoudig uitrollen.
• Vegan vriendelijk: Eenvoudig aan te passen naar een volledig plantaardige bereiding met yoghurt in plaats van ei.

Hoe het werkt

Het geheim van deze taartdeegmix ligt in de uitgebalanceerde combinatie van halfvolkoren rijstmeel, sorghomeel en natuurlijke zetmelen. Sorghomeel voegt een milde, licht nootachtige smaak toe die zowel bij zoete als hartige vullingen past. De toevoeging van blonde psyllium fungeert als een natuurlijke binder, waardoor het deeg de elasticiteit krijgt die normaal gesproken door gluten wordt geleverd. Dit zorgt voor een deeg dat gemakkelijk te kneden en uit te rollen is, met een heerlijk brosse structuur na het bakken.

Samenstelling

Ingrediënten

halfvolkoren rijstmeel*, aardappelzetmeel*, sorghomeel* (12%), maniokzetmeel*, blonde psyllium*, zeezout. *afkomstig van biologische landbouw.

Gebruik & Dosering

Klassieke bereiding: 200g taartdeeg mix, 1 ei, 2 tot 3 eetlepels olie, 10 cl water. Vegan bereiding: 200g taartdeeg mix, plantaardige yoghurt, 2 tot 3 eetlepels olie, 10 cl water. 1) Verwarm de oven voor op 180°C. 2) Meng alle ingrediënten met een houten lepel tot het verkrijgen van een soepel, enigszins plakkerig deeg. 3) Strooi een restje van de mix op bakpapier en op de bal deeg, rol het deeg vervolgens uit en leg huishoudfolie tussen het deeg en de deegroller om plakken te voorkomen. 4) Prik, bij ingrediënten die veel vocht bevatten (courgettes, tomaten) gaatjes in het deeg, bak de taart gedurende 10 min. voor op 180°C voeg vervolgens de ingrediënten toe en bak de taart in 10-15min. af. Voeg anders direct alle ingrediënten toe (bijv.: quiche) en laat de taart 20-25min. bakken.

Veiligheid & Disclaimer

Bewaren op een droge en koele plek. Dit product is een voedingsmiddel en dient als onderdeel van een gevarieerde, evenwichtige voeding en een gezonde levensstijl te worden gebruikt.

Productspecificaties