Het behouden van een gezonde en vitale levensstijl met een glutenvrij dieet kan soms voelen als een dagelijkse uitdaging, vooral wanneer u verlangt naar de authentieke structuur en smaak van versgebakken brood. Veel glutenvrije alternatieven missen de juiste elasticiteit en textuur, wat kan leiden tot teleurstelling aan de eettafel. Schär Mix B Broodmix Glutenvrij biedt de perfecte, betrouwbare oplossing om uw vitaliteit en bakplezier te ondersteunen. Met deze zorgvuldig samengestelde mix bakt u eenvoudig zelf heerlijk, stevig en smaakvol brood, passend binnen de gezonde routine van het hele gezin.

Belangrijkste voordelen

• Optimale structuur: De combinatie van plantaardige vezels zoals psyllium en bamboe zorgt voor een soepel deeg en een uitstekende broodstructuur.
• Rijk aan vezels: Bevat volkoren rijstmeel en natuurlijke vezels die bijdragen aan uw dagelijkse vezelinname.
• Veelzijdig in gebruik: Uitermate geschikt voor het bakken van klassiek blikbrood, knapperige broodjes of een stevige pizzabodem.
• Eenvoudige verwerking: Ontworpen voor een betrouwbaar bakresultaat, zowel in de oven als in de broodbakmachine.

Hoe het werkt

De unieke formule van Schär Mix B is gebaseerd op een doordachte combinatie van glutenvrije ingrediënten die de bakeigenschappen van traditioneel tarwemeel nabootsen. Mais- en rijstmeel vormen een neutrale, lichte basis, terwijl de toevoeging van psyllium- en bamboevezels zorgt voor de nodige waterbinding en elasticiteit in het deeg. Het verdikkingsmiddel hydroxypropylmethylcellulose helpt om de luchtbellen tijdens het rijzen vast te houden, wat resulteert in een luchtig brood met een knapperige korst. Dit wetenschappelijk ondersteunde proces brengt gemak en kwaliteit samen in uw keuken.

Samenstelling

Ingrediënten

Maiszetmeel, Rijstmeel, Plantaardig vezel (psyllium, bamboe), volkoren rijstmeel 3,8%, dextrose, verdikkingsmiddel: hydroxypropylmethylcellulose, zout.

Gebruik & Dosering

Geschikt voor onder andere blikbrood, broodjes of pizza.

Veiligheid & Disclaimer

Koel en droog bewaren. Dit product is bedoeld ter ondersteuning van een gevarieerd dieet en een gezonde levensstijl.