Het creëren van een gezonde, zelfgemaakte maaltijd voor uw gezin kan een uitdaging zijn als u niet beschikt over de juiste basisingrediënten. Veel kant-en-klare pizzabodems bevatten onnodige toevoegingen en conserveringsmiddelen, wat niet past binnen een bewuste en vitale levensstijl. Primeal Pizzameel speciaal bio biedt de perfecte, verantwoorde basis om zelf een voedzame en authentieke pizzabodem te bereiden. Dit hoogwaardige meel helpt u om met zorg en aandacht een gezonde maaltijd op tafel te zetten. Als uw betrouwbare partner ondersteunt VitAdvice u bij het maken van bewuste keuzes voor een actieve en evenwichtige levensstijl.

Belangrijkste voordelen

• Authentieke kwaliteit: Gemaakt van biologisch geteelde manitoba tarwe, bekend om zijn uitstekende bakeigenschappen en elasticiteit.
• Rijk aan eiwitten: Met maar liefst 14 gram eiwit per 100 gram ondersteunt dit meel de opbouw van een stevige deegstructuur en draagt het bij aan uw dagelijkse eiwitbehoefte.
• Puur en natuurlijk: Vrij van kunstmatige toevoegingen of synthetische verbeteraars, volledig in lijn met een biologische levensstijl.
• Eenvoudige verwerking: Uitstekend geschikt voor zowel handmatige bereiding als voor gebruik in de broodbakmachine.

Hoe het werkt

Primeal Pizzameel speciaal bio maakt gebruik van manitoba tarwe, een tarversoort met een natuurlijk hoog glutengehalte. Dit zorgt voor een superieure elasticiteit en een uitstekend rijzingsvermogen van het deeg. Hierdoor krijgt uw pizzabodem de gewenste luchtige structuur en een krokante textuur na het bakken. Door zelf uw deeg te kneden en te laten rusten, behoudt u de volledige controle over de ingrediënten die u aan uw gezinsmaaltijd toevoegt, wat bijdraagt aan een bewuste en vitale routine.

Samenstelling

Ingrediënten

TARWEmeel* manitoba. *afkomstig van biologische landbouw.

Gebruik & Dosering

Bereidingswijze: Recept om met de hand te maken: 1. Meng 500g speciaal pizza meel in een slakom met 350ml lauwwarm water (25°C) + 21 g Biologische zuurdesem van Priméal + 10 g zout (1 cc). 2. Laat een tijdje rusten om het meel te bevochtigen en kneed met de hand (of in een kneedmachine) gedurende ongeveer 5 minuten. 3. Laat 1h30-2h00 rusten met gesloten deksel op kamertemperatuur (22°C). 4. Het deeg uitrollen, garneren en bakken in de oven st. 7-8 (210°-240°C) gedurende ongeveer 30 min. Ook makkelijk te realiseren in een broodbakmachine.

Veiligheid & Disclaimer

Donker, droog en bij gematigde temperatuur bewaren. Bevat gluten (tarwe). Kan sporen van andere allergenen bevatten.