Purasana biologische geurloze kokosolie wordt vervaardigd op basis van gedroogd kokosvruchtvlees en wordt daarna geperst, geraffineerd, gefilterd, ontgeurd en gebleekt tot kokosolie. De kokosolie is geschikt om te frituren op een lagere temperatuur, waard Lees meer.
Het bereiden van gezonde maaltijden op hoge temperaturen vereist een stabiele vetstof die niet snel oxideert. Veel gangbare oliën verliezen hun kwaliteit bij verhitting, wat nadelig kan zijn voor uw vitaliteit en de smaak van uw gerechten. Purasana Biologische Ontgeurde Kokosolie (500ml) biedt de perfecte, hittebestendige oplossing voor uw dagelijkse keuken. Deze zorgvuldig samengestelde, geurloze olie ondersteunt een gezonde levensstijl en is een verantwoorde keuze voor het hele gezin.
De vetzuren in deze biologische kokosolie zijn van nature zeer stabiel bij verhitting. Waar vloeibare plantaardige oliën bij hoge temperaturen gevoelig zijn voor oxidatie en de vorming van ongewenste stoffen, behoudt deze ontgeurde kokosolie zijn integriteit. Door het milde ontgeuringsproces is de olie veelzijdig inzetbaar in zowel zoete als hartige gerechten, zonder een kokosboventoon achter te laten. Dit maakt het een betrouwbaar basiselement in een vitale keuken.
| Voedingswaarde | Per 100 gram |
|---|---|
| Energie | 3700 kJ (900 kcal) |
| Totale vetten | 100 g |
| > waarvan verzadigde vetzuren | 91,6 g |
| Koolhydraten | 0 g |
| > waarvan suikers | 0 g |
| Vezels | 0 g |
| Eiwitten | 0 g |
| Zout | 0 g |
100% kokosolie ontgeurd biologisch
Deze kokosolie is uitermate geschikt om mee te frituren of te koken. Voor het beste resultaat, filter de olie regelmatig en verhit deze tot een temperatuur van 160°C. Vermijd temperaturen boven 180°C om schuimvorming te voorkomen. Meng deze olie nooit met andere oliesoorten.
Bewaar de kokosolie op kamertemperatuur. Dit product is een voedingsvet en dient als onderdeel van een gevarieerde en evenwichtige voeding te worden gebruikt. Fabrikant: Purasana NV, Heulestraat 104, 8560 Gullegem, België.
