Het behouden van variatie en diepgang in een gezond en vitaal voedingspatroon kan soms een uitdaging zijn. Alledaagse ingrediënten kunnen uw maaltijden eentonig maken, waardoor u de inspiratie verliest om bewust en voedzaam te koken. TerraSana Biologische Sengiri Daikon biedt de perfecte, traditionele verrijking voor uw keuken. Deze zorgvuldig in de zon gedroogde witte wortelreepjes brengen een authentieke, milde smaak naar uw gerechten en ondersteunen moeiteloos een bewuste levensstijl voor het hele gezin.

Belangrijkste voordelen

• Uitzonderlijk vezelrijk: Bevat maar liefst 18 gram vezels per 100 gram, wat bijdraagt aan een gezonde, evenwichtige spijsvertering.
• Traditioneel zongedroogd: Gedroogd tijdens een koude wind om de authentieke, milde en zoete smaak optimaal te conserveren.
• 100% Biologisch: Gemaakt van pure daikon-radijs van gecontroleerde biologische landbouw, zonder kunstmatige toevoegingen.
• Veelzijdig in gebruik: De ideale smaakmaker en textuurtoevoeging voor sushi, misosoepen en Aziatische salades.

Hoe het werkt

Daikon is een Japanse witte radijs die bekend staat om zijn milde, verfrissende eigenschappen. Door het traditionele droogproces in de koude buitenlucht (sengiri) worden de natuurlijke suikers en smaken geconcentreerd zonder dat de voedingsstoffen verloren gaan. Dit zorgt voor een rijke bron van voedingsvezels en een unieke textuur die na het wellen direct klaar is om uw dagelijkse maaltijden te voorzien van extra vitaliteit en diepgang.

Samenstelling

Ingrediënten

Daikon-radijs*. * = van biologische landbouw.

Gebruik & Dosering

Week de daikon vóór gebruik ca. 10 minuten. Sauteer de uitgelekte reepjes kort in olie, voeg het weekwater toe en laat ca. 10 minuten koken. Breng op smaak met shoyu, rijstazijn, mirin en gember (optioneel). Combineer met andere (wortel)groenten.

Veiligheid & Disclaimer

Koel en droog bewaren. Dit product is een natuurlijk voedingsmiddel en dient als onderdeel van een gevarieerde en evenwichtige voeding te worden gebruikt.