Shoyu (Japan) bio
Shoyu is een milde Japanse sojasaus, die gemaakt wordt van sojabonen, tarwe en koji (een unieke Japanse schimmel). Onze shoyu wordt op bijzonder traditionele wijze gebrouwen door Japanners die al generaties lang shoyu maken. Shoyu fermenteert minimaal 12 maanden, en dat proef je! Heerlijk door (miso)soepen, bij soba- en udonnoodles, roerbakgerechten, of als dipsaus bij sushi.

Ingrediënten
Water, SOJAbonen*, TARWE*, zeezout, koji-ferment. * = van biologische landbouw.

Voedingswaarde

Voedingswaarde per 100 gram
Energie	264 kJ / 62 kcal
Vetten - waarvan verzadigde vetzuren	0,1 gram 0 gram
Koolhydraten - waarvan suikers	6,2 gram 0 gram
Vezels	0,7 gram
Eiwitten	8,8 gram
Zout	12,0 gram

Gebruik
Gebruik als vervanger van zout, als dip voor sushi of als basis voor je saus of dressing.

Bewaren
Koel en donker bewaren.

Fabrikant / Distributeur
TerraSana , Postbus 70, 2450 AB Leimuiden

Land van herkomst
Japan