Wakame type A bio
Deze biologisch gecertificeerde wakame groeit in Ise-Shima in Japan. Wakame is een donkergroene, iets gladde zeewier die heerlijk smaakt bij zure en koolachtige groenten, zoals gepekelde komkommer en wortel. Daarnaast wordt wakame in Japan veel gebruikt om salades en soepen mee op te vullen. Wakame wordt geënt op touwnetten in het beschermde Ise-Shima gebied in Japan en later met de hand geoogst. Deze zeewier is volledig biologisch gecertificeerd.

Ingrediënten
wakame* * = van biologische landbouw

Voedingswaarde

Voedingswaarde per 100 gram
Energie (kJ) 542kJ,
Energie(kcal) 132kcal,  
Vet totaal 0,5g,  
Vet verzadigd 0,1g,  
Koolhydraten totaal 1,2g,  
Suikers 0,1g,  
Voedingsvezel 37,2g,  
Eiwit totaal 12,1g,  
Zout 19,8g,  
Jodium 7600µg

Gebruik
Breek de strips in kleine stukjes. Spoel voor gebruik goed af en laat 5 minuten weken in koud water. Gooi het weekwater weg. Laat een minuutje meekoken in soep of gebruik geweekt in salades.

Bewaren
Bewaar na openen luchtdicht op een droge, donkere plek op kamertemperatuur (max 20 °C).

Fabrikant / Distributeur
Terrasana BV, Postbus 70, 2540 AB Leimuiden

Land van herkomst
Japan