Wakame voelt iets glad aan en is tegelijkertijd groenteachtig knapperig. Deze in Japan veelgebruikte zeewier is lekker in combinatie met zure ingrediënten, bijvoorbeeld gepekelde komkommer of citroen. In Japan wordt wakame het meest gebruikt in soepen en Lees meer.
Veel mensen streven naar een evenwichtig voedingspatroon, maar vinden het lastig om dagelijks voldoende natuurlijke en voedzame variatie op tafel te zetten. Een eenzijdig dieet kan er ongemerkt toe leiden dat u zich minder vitaal voelt en belangrijke voedingsstoffen mist. TerraSana Wakame biedt hierop een eenvoudige en verantwoorde aanvulling. Dit zongedroogde zeewier is een natuurlijke bron van jodium en vezels, waarmee u uw dagelijkse routine moeiteloos verrijkt en uw lichaam ondersteunt met pure voedingsstoffen uit de oceaan.
Wakame is een van de meest gewaardeerde zeewieren in de Japanse keuken. Het groeit in het wild in het schone Ise-Shima gebied, waar het met de hand wordt geoogst om de ecologische balans te respecteren. Na de oogst wordt het op traditionele wijze in de zon gedroogd. Wakame is van nature rijk aan jodium, een essentieel mineraal dat bijdraagt aan een gezonde cognitieve functie en de verzorging van de huid van binnenuit ondersteunt. Door dit zeewier regelmatig aan uw maaltijden toe te voegen, kiest u voor een pure, onbewerkte ondersteuning van uw vitaliteit.
| Voedingswaarde per 100 gram | Waarde |
| Energie (kJ) | 542 kJ |
| Energie (kcal) | 132 kcal |
| Vet totaal | 0,5 g |
| Vet verzadigd | 0,1 g |
| Koolhydraten totaal | 1,2 g |
| Suikers | 0,1 g |
| Voedingsvezel | 37,2 g |
| Eiwit totaal | 12,1 g |
| Zout | 19,8 g |
| Jodium | 24 mg |
| Kenmerk | Specificatie |
| Merk | TerraSana |
| Inhoud | 100 gram |
| Gewicht | 1.000 kg |
| Land van herkomst | Japan |
Wakame
Breek de strips in kleine stukjes. Spoel voor gebruik goed af en laat 5 minuten weken in koud water. Gooi het weekwater weg. Laat een minuutje meekoken in soep of gebruik geweekt in salades.
Vanwege het van nature hoge jodiumgehalte is het raadzaam de aanbevolen bereidingswijze te volgen en het weekwater weg te gooien. Bewaar na openen luchtdicht op een droge, donkere plek op kamertemperatuur (max 20 °C).
