Daikon is een soort witte radijs in de vorm van een dunne aubergine. Om daikon langer te kunnen bewaren en dus vaker te kunnen gebruiken, wordt de rad...Meer
Daikon is een soort witte radijs in de vorm van een dunne aubergine. O...
Koya tofu is tofu die bevroren is en daarna gedroogd. Tofu is een uitstekend sojabonenproduct dat in het Oosten al honderden jaren gebruikt wordt. Het...Meer
Koya tofu is tofu die bevroren is en daarna gedroogd. Tofu is een uits...
Mochi is in Japan een zeer geliefd voedingsmiddel dat onder meer traditioneel op nieuwjaarsdag gegeten wordt. Daarnaast bestaan er diverse toepassinge...Meer
Mochi is in Japan een zeer geliefd voedingsmiddel dat onder meer tradi...
Kohren is een fijn poeder van gemalen gedroogde lotuswortel. Men maakt er onder andere lotussnoepjes van die ook kunnen dienen als bonbon. Voor het ma...Meer
Kohren is een fijn poeder van gemalen gedroogde lotuswortel. Men maakt...
Lotus is een eenjarige knolplant. Net als andere wortelgroenten zoals winterwortel, kliswortel, ui en witte radijs wordt deze in de macrobiotische keu...Meer
Lotus is een eenjarige knolplant. Net als andere wortelgroenten zoals ...
Mochi is in Japan een zeer geliefd voedingsmiddel dat onder meer traditioneel op nieuwjaarsdag gegeten wordt. Daarnaast bestaan er diverse toepassinge...Meer
Mochi is in Japan een zeer geliefd voedingsmiddel dat onder meer tradi...
