Het vinden van een smakelijk en voedzaam alternatief voor traditioneel tarwebrood kan een uitdaging zijn, vooral wanneer u bewust wilt omgaan met uw voeding of specifieke ingrediënten wilt vermijden. Een gebrek aan variatie in uw baksels kan leiden tot een eentonig voedingspatroon en een verminderd plezier in uw dagelijkse maaltijden. Le Poole Twello quinoa broodmix biedt de perfecte, verantwoorde oplossing. Met deze zorgvuldig samengestelde mix bakt u eenvoudig een heerlijk, vers brood dat past binnen een vitale levensstijl en geschikt is voor het hele gezin.

Belangrijkste voordelen

• Voedzame basis: Bevat quinoameel, een ingrediënt dat bekendstaat om zijn gunstige voedingsprofiel en bijdraagt aan een gevarieerde voeding.
• Rijk aan vezels: Met 3,3 gram voedingsvezels per 100 gram ondersteunt dit brood een gezonde spijsvertering en een langdurig verzadigd gevoel.
• Eenvoudige bereiding: Geschikt voor zowel de traditionele oven als de automatische broodbakmachine voor optimaal gemak in uw keuken.
• Vrij van onnodige vetten: Bevat 0 gram verzadigd vet per 100 gram, wat bijdraagt aan het behoud van een verantwoord cholesterolgehalte.

Hoe het werkt

Quinoa is van nature een pseudograan dat rijk is aan essentiële voedingsstoffen. Door quinoameel te combineren met maïszetmeel en aardappelglucose ontstaat een bakmix die zorgt voor een goede structuur en een milde, licht nootachtige smaak. De toevoeging van zoete weipoeder ondersteunt de bruining en textuur van de korst tijdens het bakproces. Dit zorgt voor een ambachtelijk resultaat zonder dat u concessies hoeft te doen aan uw bewuste voedingskeuzes.

Samenstelling

Ingrediënten

Maïszetmeel, ZOETE WEIPOEDER (melk), quinoameel, E412, MELKPOEDER, aardappelglucose, caramel, stabilisator: E170, raapzaadvet.

Gebruik & Dosering

Recept:
450 ml Lauw (max 25°C) water
50 gram margarine of 2 eetlepels olie OF 20 gram broodverbeteraar
8 gram suiker
4 gram zout OF broodaroma
500 gram broodmix
4 gram gedroogd gist (voor in de broodmachine) OF
7-10 gram gedroogde gist (voor in de oven)

In bovenstaande volgorde in mengkom/bakblik doen.

Oven: Daarna max. 3 minuten mengen, 1 uur laten rijzen, daarna in een voorverwarmde oven van 225°C (gas) 180°C (hetelucht) voor 35 - 45 minuten bakken.

Broodbakmachine: programma French

Veiligheid & Disclaimer

Koel, droog en afgesloten bewaren. Bevat melk (inclusief lactose). Dit product is bedoeld ter ondersteuning van een gezonde levensstijl en dient niet als vervanging van een gevarieerde voeding te worden gebruikt.